Kniv-slire - Belgia - 2021

Dette gyuto-stil kokkekniven er et håndlaget mesterverk, smidd av en belgisk knivmaker i 2021. Kniven kombinerer et elegant, slankt blad med en kraftig utstråling og er designet for allsidig bruk på kjøkkenet.

Høvelen har en total lengde på 39 cm og er skarp, med en fin egg som egner seg utmerket for presisjonsarbeid, kutting, hakking og vuggende skjærteknikker. Stålet viser et livlig, naturlig mønster som understreker det håndverksmessige preget av verktøyet og gjør hvert eksemplar unikt.

Håndtaket av gevir ligger behagelig i hånden og gir kniven et varmt, organisk utseende. Den naturlige formen og teksturen sikrer godt grep og gjør dette knivbladet ikke bare funksjonelt, men også visuelt spesielt.

Kniven er brukt og viser lette brukstegn, som passer til normalt kjøkkenarbeid. Disse tegnene går ikke på bekostning av kvaliteten eller skarpheten, men gir kniven karakter og autentisitet.

Et ideelt kniv for den seriøse hjemmekokken eller samleren som elsker håndlagde verktøy med sjel.