Dalwhinnie 30 years old Special Release 2019 - 70cl

Dalwhinnie 30 Year Old Special Release 2019 Whisky er unik og fremviser enestående intensitet som følge av sin alder og de amerikanske eikfatene den har modnet på, hvor alle fatene ble laget i 1989. Det er en svært begrenset utgave, med bare 6 978 flasker tilgjengelig verden over.

Tre tiår med lagring har forvandlet denne whiskyen til en aromatisk spirit med livlig karakter og eleganse. Resultatet er en perfekt blanding av søte og skarpe smaker.

Fra et av Skottlands mest suksessrike destillerier, som ligger i den kjøligste delen av regionen, er Dalwhinnie en fjellmalt. Den fremstår som et perfekt uttrykk for terroiret sitt, og smaken gjenspeiler den samme livskraften som fjellene har om våren.

Smaksnotater

Farge: dypt strå-gull.

Aroma: Glatt å ta i, med et snev av krydder og litt tørt. Aromaen er innledningsvis noe pulveraktig og lukket. Søt og duftende med dufter av lyng og tørkede urter, subtile preg av fudge og smørkaramel, og en base av nye eikefat.

Smak: Ren, den er glatt kremete og litt tannisk i tekstur, med en levende smak, en tørr varme, og en gradvis utviklende krydrethet. Med litt vann blir smakprofilen knapt endret, men smaken blir jevnere, fortsatt søt og krydret, ren og frisk.

Ettersmak: Lang og varm. Vannet demper varmen, men etterlater en vedvarende krydret ettersmak.

54,7 % vol.