2019 L'if Saint Emilion - Saint-Émilion - 2 Flasker (0,75 l)

L'If er en vingård på høyre bred i Bordeaux, i Saint-Émilion-området, kjent for sin røde vinblanding av Merlot og Cabernet Franc, og for sin tilknytning til Le Pin.

Eiendommen ble kjøpt av Jacques Thienpont i 2010. Tidligere var den kjent som Château La Bouygue.

Navnet ble endret for å speile den nye eierens kjente Pomerol-eiendom. Le Pin er oppkalt etter en furu på eiendommen, mens L'If er det franske ordet for et yew-tre, som nå står tydelig på etiketten. Imidlertid, antakelig for å hjelpe uttalen, ble 2010-ergangen merket Leaf (og utelater bildet av yew-treet) for det amerikanske markedet.

Vingård
Thienpoint sin oppkjøp omfattet omtrent 5 hektar (12,4 acres) med vinstokkene. Andre parseller har blitt lagt til for å øke eiendommen til 8 ha (19,8 acres). Hoveddelen av vingården ligger øst for landsbyen Saint-Émilion, ikke langt fra Château-Troplong Mondot, mens resten ligger omtrent én mil unna.

Plantingene består av omtrent 70 prosent Merlot og 30 prosent Cabernet Franc. En liten andel Cabernet Sauvignon har nå blitt rykket opp.

Vinmarkene er fordelt på 14 forskjellige parseller, hvor noen av dem nylig har vært liggende brakk i en periode med omplanting. Dette har begrenset produksjonen av de fleste årgangene mellom 2010 og 2020 til maksimalt 1000 kasser.

Vingård
Druene vinifiseres i koniske, temperaturstyrte rustfrie ståltanker. Vinen lagres deretter i franske eikefat, med en 50:50 andel av nytt eik og eik som har vært i bruk før tapping, i 12–16 måneder.