Highland Park 15 years old Fire Edition - 700ml

Søsterutgivelsen til ICE-utgivelsen, som viser den rikere, dekadente siden av Highland Park. FIRE-utgaven er en begrenset utgivelse – en 15 år gammel single malt som har modnet på 100% refill Port-fat, noe som er første gang for Highland Park.

Nese: jordaktige tranebær, røkt rose-lokum, rød lakris, kirsebærsyltetøy, noen læraktige toner, modne mørke plommer, mørk sjokolade på skogbunnen.

Smaksnotat: Fett og saftig rødt fruktpreg (tenk svisker og plommer) aromatisk røyk (kanelbark på et bål) hvit pepper, rød lakris, nytt lær, sprø tanniner, ripsgelé på røkt andesalami, tørr rosévin eller tawny-porttoner.

Ferdig: sprø røde bær, hvit pepper, søtt røkt kjøtt, rød lakris, røkte fry's turkish delight-barer, modne plommer og kanelkompott. Krydret jordbærsyltetøy.

En veldig elegant Highland Park, og emballasjen tilfører en virkelig ekstra dimensjon til denne whiskyen! En slags dekonstruert Michelin-stjerne-restaurantopplevelse av en Highland Park, og vel verdt å betale ekstra for.