Bruichladdich 2012 8 years old Islay Barley - 70cl

Farge: aprikos.

Nese: En whisky med slående friskhet og renhet. En ekte parade av dufter stiger opp fra glasset. Først kommer noter av sitrus og honning, fulgt av steinfrukter, tørket aprikos og modne ferskener. Myke hint av marzipan, gule blomster og vaniljestenger gir plass til duftspor av krydder, korn og sjøbris. Gradvis slipper eiken til dufter av vanilje, crème brûlée, karamell og treverkede krydder. Subtile preg av sirup og kanel- og ingefær-krydret kjeks fullfører bildet, og får munnen til å ogne seg (vann i munnen).

Smaksnoter: Eikelagring forsterker de fruktige tonene i denne whiskyen på en utsøkt måte, mens dens delikate sødme og silkemyke tekstur dekker ganen som fløyel. Balanse mellom de søte smakene av modne steinfrukter, vanilje, karamell og brunt sukker er upåklagelig. Flasket ved det ideelle øyeblikket fanger denne Islay Barley-cuvéen essensen av øya vår. Med et lite drypp av vann reagerer de naturlige oljene i ingrediensene og frigjør vakre florale noter av hagtorn og lyng, og tilfører ytterligere kompleksitet og dybde til dette bemerkelsesverdige single malt.

Ettersmak: Ettersmaken reflekterer kvaliteten på destillatet. Subtile sjøsmaker, kombinert med søte noter av sitrus og eikehonning, taler til historien og opprinnelsen til vår whisky. En naturlig whisky, ikke kjølefiltrert, som gir en lang, behagelig og uforglemmelig ettersmak.