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Andrea Curatolo

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, LA PIÙ ANTICA ACETAIA D’ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo. 
Un prezioso scrigno di legno rivestito in velluto rosso contiene cinque bottiglie da 100 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP.

Un percorso nel gusto
I Cofanetti Giusti nascono dalla volontà della famiglia di proporre agli estimatori dell’Aceto Balsamico un viaggio nel mondo di questo meraviglioso prodotto attraverso una degustazione completa degli Aceti Balsamici Giusti: dalla verticale della Collezione storica, per apprezzarne i differenti invecchiamenti e le loro peculiarità, ai tris dei balsamici aromatizzati e monolegni, per scoprirne le diverse sfumature e abbinamenti.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Caratterizzato da un ricco profumo e da una buona e rotonda acidità balsamica, il “Medaglia d’Argento” rappresenta un prodotto fortemente aromatico, capace di esaltare con la sua intensità il sapore dei piatti a cui viene aggiunto. Da utilizzare sia a crudo che in cottura.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Di buona densità e ottimo equilibrio agro-dolce, si caratterizza per sentori di frutta matura e note di liquirizia e pepe nero.
Ingredienti: Mosto di uve cotto, aceto di vino invecchiato.
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari.


1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 100 ML.
Dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite. Aromi di confetture di prugne e frutta rossa si intrecciano a sentori di miele e vaniglia in questo balsamico di grande densità e dolcezza, perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazioni, dal dolce al salato. 
Ingredienti: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; aceto di vino invecchiato. 
Invecchiamento: In barriques, con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari. 





Aceto Balsamico di Modena - Emilia Romagna - Italia

Giuseppe Giusti - Balsamicoeddik - 3 - 100 ml flaske

Olje og eddik

Reservasjonspris

Ingen reservasjonspris

Sluttdato

lørdag

Budsjett

Sted

Italia

Portugal

Spania

Hellas

Belgia

Ungarn

Objekt

Extra virgin olivenolje

Balsamicoeddik

Eddik

Olje

Opprinnelsesland

Flaskestørrelse

500ml

750 ml flaske

750ml

500 ml flaske

250 ml flaske

100 ml flaske

1 l boks

50ml

100ml

Tilstand

Veldig god

Vindistrikt

Emilia Romagna

Sicilia

Puglia

Toscana

Umbria

Catalonia

Calabria

Veneto

Lombardia

Marche

Beskyttet opprinnelsesbetegnelse

Monte Etna

Toscano

Oli de l'Empordà

None

Chianti Classico

Kalamata

Terra di Bari

Eksemplar_Latinsk

Arbequina

Frantoio

Coratina

Nocellara

Alentejo - Portugal

Casa de Sarmento - Extra virgin olivenolje - 6 - 750 ml flaske

Oasi di Capparrina - Sicilia - Italia

Planeta - Extra virgin olivenolje - 6 - 500 ml flaske

Monte Etna - Sicilia - Italia

Donnafugata, Milleanni Olio EVO 2025/2026 - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Tornatore, olio EVO Monte Etna 2025/2026 - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Toscano - Toscana - Italia

Tenuta San Guido - Extra virgin olivenolje - 6 - 750ml

altro - Puglia - Italia

Ciaurro Az. Agricola Giacoia - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Herdade do Esporão - Extra virgin olivenolje - 6 - 750 ml flaske

Chianti Classico - Toscana - Italia

Marchesi Antinori, Tenuta Bartolina Olio EVO Bio 2025/2026 - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Sicilia - Italia

Frantoio Romano - Extra virgin olivenolje - 4 - 500ml

None - Catalonia - Spania

Maset Plana, Ecologic - Extra virgin olivenolje - 6 - 750ml

Centonze - Extra virgin olivenolje - 5 - 500ml

No Dop - Italia

Tenuta San Guido olio di sassicaia annata nuova 25-26 - Olje - 6 - 750ml

Encostas de Alqueva - Extra virgin olivenolje - 9 - 750 ml flaske

Olio Extravergine di oliva 100% Italiano - Puglia - Italia

Muraglia - Extra virgin olivenolje - 2 - 500ml

Vinagre de Jerez, d.o.p. - Jerez-Xérès-Sherry - Spania

Capirete 50 years old.Sherry Vinegar Reserve - Eddik - 6 - 250 ml flaske

Kalamata - North Evia - Hellas

Sea Power Greece S.M.P.C. - Extra virgin olivenolje - 2 - 3L

Oli de l'Empordà - Catalonia - Spania

Maset Plana - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Portugal - Portugal

Gallo Reserva - Extra virgin olivenolje - 6 - 750ml

Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano - Veneto, Umbria, Puglia - Italia

Bonamini, Teree Francescane, Muraglia - Extra virgin olivenolje - 3 - 1 l boks

Arbequina - Oli del Penedès - Catalonia - Spania

Oliverum - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Aceto Balsamico di Modena IGP - Emilia Romagna - Italia

Cattani - Balsamicoeddik - 12 - 250ml

Condimento Balsamico Bianco - Emilia Romagna - Italia

Carandini - Balsamicoeddik - 5 - 250ml

Herdade de Alcobaça, Ouro D'Elvas Premium - Extra virgin olivenolje - 9 - 750 ml flaske

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Olje og eddik

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