2021 La Braccesca, Bramasole - Cortona DOC - 3 Flasker (0,75 l)

Syrah “Bramasole” fra La Braccesca – Antinori-vinprodusenten er en toskansk rødvin, intens, omsluttende, aromatisk dyp og delikat krydret, produsert av et av de mest kjente og historie-rike navnene i verden av italiensk vin. Det er et merke som ble født på Antinori-gården i Cortona, området i Toscana hvor den innfødte vinen fra Rhônelandet har slått seg best ned og hvor den byr på noen av de beste utgavene av Syrah noensinne på vår halvøy.

Syrah- vinen «Bramasole» fra La Braccesca – Antinori vingård kommer fra vinmarkene som ligger i den vestlige delen av Val di Chiana, som strekker seg fra Cortona mot Montepulciano. Det er i dette praktfulle området i provinsen Arezzo at Antinori besluttet å investere i en ny eiendom på begynnelsen av 1990-tallet. Dette er en eiendom på over 500 hektar, dyrket med ulike druer, hvor Syrah-vinmarkene også har funnet sin plass. Den franske druen ble introdusert i Cortona på 1970-tallet og viste umiddelbart en utmerket evne til å tilpasse seg jord som hovedsakelig består av leire, sand og skifer. Det kjølige og svært ventilerte klimaet er perfekt for Syrahens behov, og vinen uttrykker seg på høye kvalitetsnivåer. Fermenteringen foregår i ståltanker, med macerasjon på skinnene i cirka tre uker. Den modnes i franske eikebarriques, delvis nye og delvis i annen gangs bruk.

«Bramasole» Syrah, produsert i Cortona-områdene av La Braccesca - Antinori-vinprodusenten, er et viktig rødvin, ment for paring med stekte kjøttretter eller vilt. Fargen er intens og mørk rubinrød. På nesen slipper den modne aromaer av små mørke bær, svart pepper, orientalske krydder, lær, tobakk, ristede nyanser og bitter sjokolade. På ganen har den en betydelig struktur, med en tett tanninsk tekstur, en tett og rik smak, som avsluttes i en harmonisk og vedvarende måte, og vender tilbake til elegante krydrede noter.