2014 Quinta do Noval & 2017 Cedro do Noval - Douro DOC - 2 Flasker (0,75 l)

2014 Quinta do Noval Red 1 x 0,75 L
2017 Quinta do Noval Red 1 x 0,75 L
2 flasker
Douro-regionen

Vinmaker: António Agrellos.

-> 2014 Quinta do Noval Red 1 x 0,75 L
Priser/Anbefalinger
95 poeng, Wine Enthusiast
94 poeng, Falstaff
93 poeng, Vin & Spiritus
17,5 poeng, Revista de Vinhos
91 poeng, Wine Spectator

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinto Cão.

Vinifikasjon
Quinta do Noval er et blandet vin som bruker de ædle druesortene fra Douro, hvor flertallet er Touriga Nacional, støttet av Touriga Franca og Tinto Cão. Alle druer kommer fra Quinta do Noval-vinmarken. Vi bruker remontage-metoden for vin i rustfrie ståltanker, med temperaturer holdt ved 26 °C. Vinen modnes i franske eikefat i omtrent 18 måneder.

Smaksnotater
Åpenbare noter av nytt tre i aromaen, tilstedeværelse av blomster og noe mentol, direkte stil av Touriga Nacional, her godt innpakket i frukt. Veldig interessant i munnen, frisk, med tydelig fatpreg men med en elegant skogaktig tone.

Servering
Server ved en temperatur på 16ºC til 18ºC. Konsumer med måte.

-> 2017 Quinta do Noval Rød 1 x 0,75 l
Priser/Anbefalinger
91 poeng, Falstaff (2019-årgangen)
17 poeng, Vinho Grandes Escolhas (2019-årgang)
92 poeng, Tom Cannavan (2018-årgang)
88 poeng, Wine Enthusiast (2018-årgang)
16,5 poeng, Jancis Robinson (2018-årgangen)
93 poeng, International Wine Challenge (2017-årgangen)
90 poeng, Decanter World Wine Awards (2016-årgangen)
94 poeng, VertdeVin (2015-årgang)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Syrah, feltblanding, Touriga Francesa og Tinta Roriz.

Vinifikasjon
Denne vinen gjæres i rustfrie ståltanker i 7 dager, hvoretter malolaktisk gjæring finner sted. Vinen lagres på franske eikefat i 10 måneder, hvorav 12% er nye fat.

Smaksnotater
Denne vinen har en dyp farge, aroma av krydder og frisk frukt med noter av mørk sjokolade og svarte plommer. Den har fast syre gjennom hele smakopplevelsen og byr på en vakker fruktig finish med et lett røykpreget preg.

Servering
Ideell til å være følgesvenn til oster, rødt kjøtt og viltretter. Oppbevares horisontalt i et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og temperatursvingninger. Server ved en temperatur på 16–18 °C. Nyt med måte.

HISTORIE
Navnet på Quinta do Noval dukket først opp i landregistre i 1715.
Historien om Quinta do Noval er preget av visjonære: António José da Silva, en portvinsimportør fra Porto, kjøpte Quinta do Noval i 1894, etter at den ble ødelagt av fylloxera. Han gjenoppbygde eiendommen ved å gjenplante vinrankene. Luiz Vasconcelos Porto, hans svigersønn, var forfatteren av et omfattende innovasjonsprogram. Han omformet mange av de smale eldre terrassene til bredere terrasser. Dette tillot en mer effektiv bruk av landet og en bedre eksponering for solen. Quinta do Noval ble kjent med erklæringen av 1931 Quinta do Noval Vintage Port, og 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grunn av den globale depresjonen og den enorme produksjonen og forsendelsen av 1927 Vintage, erklærte de fleste importører ikke 1931.
Denne suksessen befestet Quinta do Noval blant de fremste navnene innen Vintage Port i de engelske og amerikanske markedene, en ledende posisjon når det gjelder omdømme som fortsatt opprettholdes i dag. Siden 1993 har Quinta do Noval vært en del av det internasjonale vitikulturelle gruppen AXA Millésimes.
En ny flaskeproduksjonslinje og et lager ble ferdigstilt i 1997 i Alijo, nær Pinhão. Dette prosjektet gjorde Quinta do Noval til den første av de tradisjonelle portvinsleverandørene som sentraliserte alle sine aktiviteter i Douro-dalen.
I 1990-årene har omkring hundre hektar av domenet blitt omplantet, og beskjæringsmetodene er tilpasset hver parsell. I dag har vi druer av høy kvalitet som på den ene siden sikrer fremragende kvalitet for Quinta do Noval Ports, og på den andre siden produksjonen av Douro-viner siden 2004-årgangen.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.