Belgian Owl 5 years old Limited Edition - 50cl

Den andre og siste eksklusive og begrensede utgaven av Belgian Owl PX Cask Finish!

Etienne Bouillon fortalte oss at denne begrensede utgaven ville bestå av to forskjellige versjoner: Den første versjonen ble ferdigstilt på under en måned i First Fill Pedro Ximénez-spanske eiketønner. Dette påvirket naturlig nok fargen og smaken av whiskyen. Denne whiskyen er betydelig mørkere i fargen og har en kraftigere smak.

Denne nye andre versjonen har modnet i mer enn fire måneder på de samme fatene, noe som gir en enda mer intens smak og betydelig større finesse.

Denne femårige Belgian Owl har modnet i 146 dager i et Pedro Ximénez-spansk eikefat. Det er en rik og kompleks whisky med finesse, vakker krydderpreg og et lett preg av eik. Til tross for whiskyens lettere farge, er smakene av Pedro Ximénez, krydder og spansk eik fortsatt tydelig til stede og blir enda vakrere balansert samtidig som den beholder den fruktige og blomsteraktige karakteren til Belgian Owl. Aromaer og smaker fra de første 5 årene modning i førstefyll Bourbon-fat, disse er hovedsakelig vanilje, kanel og ingefær.