Macallan The Harmony Collection Intense Arabica - 70cl

The Macallan Harmony Collection – Inspirert av Intense Arabica
Denne whiskyen, laget av mesterbrenneren Steven Bremner, er resultatet av et samarbeid med fem kaffeeksperter med verdensomdømme. Denne utgaven utforsker harmonien mellom whiskyens verden og kaffens verden, og er spesielt inspirert av Etiopias Arabica, kaffens vugge.

Destillatet har modnet i et nøye utvalgt utvalg av eiketønner fra europeisk og amerikansk eik som har inneholdt sherry. Dette valget har som mål å trekke ut rike, dype og intense noter av ristet kaffe, mørk sjokolade og milde krydder, og gi en sensorisk opplevelse som minner om en kraftig italiensk espresso.

Smaker og profil
Nese: tiramisu, pepperkake, tørkede rosiner og en deilig smak av cappuccino.

Palais: intens espresso, mørk sjokolade, ville bringebær og et snev av søt vanilje.

Ettersmak: Lang, balansert og varm, preget av ristede kaffenoter som varer ved med eleganse.

Komposisjon
Denne whiskyen hviler på en allianse av eikefat som er smakssatt med sherry, spesielt utvalgt for sin evne til å utvikle ristede aromer. Samspillet mellom sherry-smakende eikefat og destillatet fra The Macallan skaper her en kremet tekstur og en aromatisk dybde som hedrer kaffekulturen.

Sjeldne
Andre utgave i begrenset opplag av serien The Harmony Collection, Inspired by Intense Arabica, er en svært ettertraktet kolleksjonsversjon. Emballasjen er innovativ og laget av organiske biprodukter, blant annet gjenvunnede kaffebønneskall, og understreker destilleriets forpliktelse til en mer bærekraftig tilnærming.