Bivrost Midgard - Bivrost - 50cl

Bivrost Midgard
Bivrost Midgard er den niende og siste whiskyen i serien De ni verdenes nordiske mytologi.
Midgård er riket der menneskeheten befinner seg, mellom Aesir og jotnene. De norrøne gudene ville få tilgang til Midgård ved å krysse det eteriske Bivrost, broen som strekker seg over nordlyset og som inspirerte navnet til verdens nordligste destilleri.

De whiskyer som inngår i denne uttrykket ble destillert av nordisk bygg mellom 2018 og 2020 og lagret på oloroso-sherry eikfat, hovedsakelig europeisk eik samt noe amerikansk eik for kompleksitet, også noe spansk eik. Whiskyene ble lagret mellom fire og fem år i et gammelt, underjordisk NATO-lager, samt i et moderne vikinglanghus, og utvannet med vann hentet fra Elvejordvannet, som får smeltevann fra isbreer.

Nese
Vinteraktige krydderdufter, nellik, vanilje, sandeltre og vanilje.
Palate
Oljetete nøtter, søte frukter, forkullet eik, muskatnøtt og friske urter.
Finish
Lang og rik.