Mortlach 21 years old Special Release 2020 - 70cl

Dette Mortlach ble lagret for rik destillerikarakter i små batcher, deretter nøye ferdigstilt i fat preget av Pedro Ximenez og Oloroso for å bygge enda flere nivåer av aroma og smak. Som en gang glatt, søt og smakfull, speiler det mange-sjiktede utfallet kompleksiteten i den mystiske Mortlach 2.81-destilleringen selv.

Kalt «The Beast of Dufftown» på grunn av sin robuste, kjøttfulle natur, kan den lite kjente Mortlach være den best bevarte hemmeligheten i skotsk whisky. Modige smaker er kjennetegnet på denne spesielle rasen og gjør den til monarken i dalen dens, like sikkert som brølet fra en moden rød hjort.

Aromene går dypt, virvler av mørke tørkede frukter og salte kjøttnoter. Teksturen er ekstremt glatt, den intense smaken er søt med rik frukt og speket skinke, og bygger seg opp til en langvarig krydret-tørrhet. Lang og imponerende, avslutningen fremhever virkelig denne harmonien mellom sødme og krydder, og etterlater ganen tørr i en herlig etterglød.

En sjelden utgivelse med svært begrenset tilgjengelighet på 7 644 flasker.

Flaske 1124/7644