Rhum JM - Canopée - b. 2022 - 70cl

Hvis du vil smake den sanne uttrykket av landbruksrom, må du prøve J.M. Rum, produsert av destilleriet med samme navn på øya Martinique, som i tre generasjoner har vært omgitt av sukkerrørplantasjer anses av alle som de beste, takket være det spesielle mikroklimaet som Mont Pelée-vulkanen skaper. Laget utelukkende av fermentert sukkerrørsjuice uten tilsatt sukker eller karamell, lagres denne romen i minst 10 år på fat som tidligere inneholdt Bourbon, i Macouba, Martinique, nær havet og ved vulkanens fot. Rund, harmonisk og duftende, forenes duft og kraft i en aromatisk eksplosjon med de intense smakene av sukkerrør og tropisk frukt.

Ravfarget, viser nesen stor modenhet med kandisert frukt, nøtter, sukkertøy og mengder av krydder. Tobakk og kanel gir en smakfull og intens finish med preg av blomster, urter, mynte, karamell, kirsebær i brennevin og vaniljenuanser. Smaken er romslig og svært varm, men alkoholens komponent er vel bearbeidet og dempet av krydder og sødme som myker opp følelsen. Etterbildet er utmerket og med uendelig varighet, og bringer tilbake til ganen en symfoni av krydrede, florale og smakfulle smaker.

Gitt dens kompleksitet anbefales det å nytes rent, uten is, for å la den intense duften og smaken komme til sin rett.

[Dette partiet tilbys av en profesjonell selger, derfor kan flasken du mottar være forskjellig fra den som vises på bildet, men tilstanden vil være identisk.]