Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Flasker (0,75 l)

MER KNAPTMERK:
Bildene av våre auksjoner, som representerer flaskene som faktisk er til salgs, er tatt av vårt personale og er nøyaktig de flaskene du vil få! Tilstandene er alltid perfekte.
Og mer, alle viner som selges av oss, holdes i perfekt tilstand, i våre temperatuurkontrollerte lagre ved 13 og 17 °C, i vannrett posisjon og i mørke.

Produsent: 12 x Marcato Lessini Durello 60 mesi brut
Antall flasker: 12
Størrelse: 0,75 cl;

THE MARCATO:

Historien om firmaet begynner for mer enn et århundre siden, på slutten av 1800-tallet, da stamfaren Francesco Marcato kjøpte de første 5 veronese vinmarkene i Roncà, og flyttet fra det nærliggende Montecchia di Corsara, hvor han ble født. Sønnen Giuseppe arvet passionen for vin fra sin far, og i førtiårene av det nye århundret begynte han å produsere og lage vin ved å selge til taverner i provinsene Verona og Vicenza, og senere markedsføre på egen hånd. Neste generasjon ga selskapet ny drivkraft med kjøp i begynnelsen av femtiårene og sekstiårene av ytterligere Garganega-, Trebbiana- og Durella-vinmarker til en total over ti hektarer. På slutten av sekstitallet begynte selskapet å flaske. I 1991 økte Giovanni, Lino og Francesco jorden ved å velge andre parseller i Berici-kommunene Grancona, Sarego og Brendola. Året etter startet oppdyrking og gjenplanting av deler av de førti hektarene som ble kjøpt, hvor tretti var plantet med vinmarker. Mellom 1993 og 1995 gikk Marcato-selskapet inn i Classic-området Soave, og kjøpte land på ryggen som skiller kommunene Monteforte d’Alpone og Soave.

Antall flasker:12
Størrelse: 0,75 cl;

Produsent: 12x Marcato Lessini Durello 60 mesi

Lessini Durello Brut 60 Months får ligge og modnes i kjellerens underjordiske gruver i fem år. Produsert etter Classic-metoden, lærer den utholdenhet, evnen til å være stabil, kontinuerlig, vedvarende. Hvor vedvarende er denne perlen som i munnen verdsettes for en viss kremete boble, samtidig som den har en mineralitet som vækker steinstøv som, med middels lengde og kraft, etterlater aromaer som minner om sitrus og ananas-pulp på finishen. Fargen er lys gul, den fine perleggen er tett og kontinuerlig. Den komplekse aromaen av hvite villblomster og hvitt fruktkjøtt med et søtt snev av mandel og noter av ristet brød. 60-måneders Classic Method produseres med 100% Durella-druer fra Lessini-fjellene, Val d’Alpone og Verona, med Guyot-treningssystemer á 7 000 vinstokker per hektar og avlinger på 80 hl. Høsten skjer manuelt i små esker, vinifikasjonen skjer med en myk pressing av hele druer, første gjæring i stål ved en kontrollert temperatur på 14-16 °C, andre gjæring, typisk for en klassisk metode, skjer på flasken og etterfølges av en modning på bunnfallet i fem år i kjellerens underjordiske gruver. Middels fylde i ganen, godt balansert mellom syre og mineralitet med en vedvarende finish. Til pairing: anbefales som aperitiff og passer godt til alle fisk- og skalldyrsretter, spesielt østers.

For kapslene viser nivåene og etiketten bildene.
Partiene som ble tildelt mellom 11. og 18. august kan oppleve forsinkelser i forsendelsen på grunn av Ferragosto-feiringen i Italia