Lagavulin 11 years old Sweet Peat - 70cl

Lagavulin Sweet Peat 11 Years old 2025, 43%, 700ml

Med sin 11 år gamle Lagavulin, den legendariske Islay-destilleriet, har laget en single malt som er modnet helt i first-fill eks-bourbon-fat av amerikansk eik. Master Blender Dr. Stuart Morrison fokuserte på kombinasjonen av sødme og røyk, som vanligvis anses som motpoler. En elegant sødme skimrer gjennom den fantastisk tette torvrøken og blandes med hint av salt karamell og karamelliserte epler. Hovedforskjellen til de vellykkede Lagavulin 16 år og Lagavulin 8 år ligger først og fremst i at 11-år gamle Lagavulin har 100 % bourbon-fatlagring, og dernest at Sweet Peat har mer markerte malt-noter og sjarmerende undertoner av sødme og eik. I dette tilfellet tiltrekker motpolene virkelig hverandre. Islay-whiskyen tappes på 43 % ABV.

Aroma: Søt og innbydende med salte noter, ferske tropiske frukter, grønne bananer og rosa pepperkorn.
Smak: Medium kropp med leirbål-røyk, treaktige krydder og honningbrød. Hint av karamelliserte epler.
Avslutning: Lang og vedvarende med torvrøyk, mørk sjokolade og vanilje-karamell.