Cantillon - Iris 2024 og 2025 - 75cl - 2 flasker
Åpner kl. 11:00
Startbud
€ 1
Legg til dine favoritter for å få et varsel når auksjonen begynner.
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 128856 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Beskrivelse fra selgeren
2x 75cl-flaske "Iris" fra bryggeriet Cantillon.
1x 2024
1x 2025
Spontanfermentert øl produsert utelukkende med malt av pale-ale-type.
Iris forener to elementer som var svært fremtredende i våre øl fram til midten av 1900-tallet: syren som oppstår ved spontan gjæring og bitterheten som følger av bruk av ferske humler og deretter tørrhumling.
Flaskedatoer = 13/05/2024 og 24/03/2025
Det er et helt originalt øl som, i motsetning til andre produkter fra bryggeriet, ikke brygges med 35% hvete. Iris, som kun lages med malt av pale-ale-typen (og gir en mer ravfarget farge på ølet), bevarer den typiske smaken av spontan gjæring, de komplekse aromaene og vinøse smaken.
Tørrhumlingen er også annerledes. Lambic lages med 100% tørkede humler, for Iris bruker vi 50% tørkede humler og 50% ferske humler. Sistnevnte gir en særegen syre, førstnevnte, på grunn av tanninene, gjør det mulig å bevare ølet samtidig som alle dets kvaliteter bevares.
Etter to år på fat gjennomgår Iris en andre tørrhumling to uker før tapping. Et linserviett-poser fylt med humler legges i ølet i to uker. Denne teknikken, kalt "cold hopping" gir ølet en mer intens smak og gjør lukten og smaken mer bitter.
Iris brygges kun én gang hver sesong og alle ølene kommer fra samme brygg. Dette er grunnen til at ølet er datert. Den andre gjæringen oppnås ved å tilsette sprit.
Selv om det er et spontant gjæringsøl, er Iris veldig forskjellig fra Lambic. Den ravfargede fargen og den bitre og litt karamellaktige smaken gjør det til et komplekst øl.
Flaskene har alltid vært oppbevart i en vinkjeller under ideelle forhold.
Flaskene vil bli nøye pakket i bobleplast og sendt med T&T-kode.
2x 75cl-flaske "Iris" fra bryggeriet Cantillon.
1x 2024
1x 2025
Spontanfermentert øl produsert utelukkende med malt av pale-ale-type.
Iris forener to elementer som var svært fremtredende i våre øl fram til midten av 1900-tallet: syren som oppstår ved spontan gjæring og bitterheten som følger av bruk av ferske humler og deretter tørrhumling.
Flaskedatoer = 13/05/2024 og 24/03/2025
Det er et helt originalt øl som, i motsetning til andre produkter fra bryggeriet, ikke brygges med 35% hvete. Iris, som kun lages med malt av pale-ale-typen (og gir en mer ravfarget farge på ølet), bevarer den typiske smaken av spontan gjæring, de komplekse aromaene og vinøse smaken.
Tørrhumlingen er også annerledes. Lambic lages med 100% tørkede humler, for Iris bruker vi 50% tørkede humler og 50% ferske humler. Sistnevnte gir en særegen syre, førstnevnte, på grunn av tanninene, gjør det mulig å bevare ølet samtidig som alle dets kvaliteter bevares.
Etter to år på fat gjennomgår Iris en andre tørrhumling to uker før tapping. Et linserviett-poser fylt med humler legges i ølet i to uker. Denne teknikken, kalt "cold hopping" gir ølet en mer intens smak og gjør lukten og smaken mer bitter.
Iris brygges kun én gang hver sesong og alle ølene kommer fra samme brygg. Dette er grunnen til at ølet er datert. Den andre gjæringen oppnås ved å tilsette sprit.
Selv om det er et spontant gjæringsøl, er Iris veldig forskjellig fra Lambic. Den ravfargede fargen og den bitre og litt karamellaktige smaken gjør det til et komplekst øl.
Flaskene har alltid vært oppbevart i en vinkjeller under ideelle forhold.
Flaskene vil bli nøye pakket i bobleplast og sendt med T&T-kode.
Detaljer
Blandet parti
Nei
Antall flasker
2
Bryggeri
Cantillon
Land
Belgia
Utgave
Iris 2024 & 2025
Størrelse
75cl
Alkoholprosent
6,50
Solgt av
