Caroni 1994 Velier - 37th Release - Lunardon - b. 2017 - 70cl

Kan kun sendes innenfor Europa

Caroni rum i superb stand, bevart svært godt.
Caroni-destilleriet sies å ha blitt etablert i 1918, men det finnes flere historiske referanser som tyder på at destillering foregikk der allerede tidlig i 1900-tallet. Det ble en del av Tate & Lyle-firmaet i 1936, som brukte det som base for å utvide sine etter hvert betydelige sukkertørr-virksomheter i Trinidad. Caroni var en nøkkelråvare i det britiske admiralitetsrasjon, hvor dets berømte høykonsentrasjon-ester-rums bidro til å skape den karakteristiske smaken. Dessverre, med nedgangen i Trinidads sukkervedelsindustri, solgte Tate & Lyle en 51% styringsandel til regjeringen i 1970, før det ble fullt nasjonalisert i 1975. Til tross for at de var selvforsynte med melasse, fortsatte det nyetablerte Caroni (1975) Ltd å tape penger de neste 25 årene inntil regjeringen forsøkte å begrense eierskapet, ved å selge 49% av aksjene, akkurat nok til å beholde kontrollen. Angostura var de foretrukne budgiverne, men en uenighet om verdien av Caronis lagerbeholdning satte markøren for handelen, og Caroni ble stengt for godt i 2003.

Som det viste seg, fikk Angostura fortsatt flertall av de omkring 18 000 lagrede Caroni-fatene, men kanskje den viktigste andelen gikk til italienske distributører, Velier. I 2004 dro deres enestående administrerende direktør, Luca Gargano, til Trinidad for en fotoshoot og snublet over det falleferdige destilleriet, og forhandlet fram en avtale om noe av lagerbeholdningen i 2005. Han ga ut åtte Caroni-flasker det året, sammen med sine første cask strength-samarbeid med Demerara Distillers Ltd, som blant annet inkluderer de svært viktige Skeldon-flaskene. Dette var et milepælsår som ikke bare forandret romlandskapet, men som også ble fødselen til den legendariske statusen som Caroni-rum nå har blant samlere og connaisseurer.

Dette er en "double matured" rum fra den tapte Trinidad-destilleriet.

Destillert i 1994 og lagret i sitt opprinnelige Trinidad fram til 2008. Fatene ble deretter flyttet til DDLs Diamond-destilleri i Guyana hvor de ble utvalgt av Velier’s Luca Gargano i 2017.

Dette er Velier’s 37. Caroni-utgivelse, og er en av bare 600 håndblåste flasker av Master Lunardon. På flaskings tidspunkt var dette den eldste tropisk lagrede Caroni tilgjengelig.

#ExclusiveWineWhiskySpirits2025