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Andrea Curatolo

Panoramica della cantina e del Barolo
La cantina Gabutti di Boasso Franco è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare situata nella comune di Serralunga d’Alba, una delle zone più rinomate per la produzione del Barolo DOCG nel Piemonte. Fondata nei primi anni ’70 dalla famiglia Boasso, l’azienda tradizionale coltiva i propri vigneti e produce vini di qualità seguendo metodi classici di vinificazione e lunghi affinamenti in legno. 
Il Barolo “Serralunga” di Boasso
• Denominazione: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – vino rosso piemontese di alta fascia prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di Serralunga. 
• Vinificazione: fermentazione con una lunga macerazione (generalmente 15–20 giorni) in acciaio e successivo affinamento per almeno 30–36 mesi in botti di legno di grandi dimensioni (botti da 25 hl). Il vino non è filtrato per preservare struttura ed espressione varietale. 
• Profilo organolettico: colore rosso rubino con riflessi granata; al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie, ciliegia e sentori erbacei/mentolati. In bocca è complesso, con una struttura tannica ben definita, buona acidità e un finale persistente. 
• Gradazione: tipicamente intorno al 14.5% vol. (variabile per annata). 
• Potenziale di invecchiamento: ottimo–molto buono; può evolvere positivamente per molti anni se conservato correttamente. 
Vigneti e terroir
I vigneti della famiglia Boasso si estendono su circa 7 ha nel territorio di Serralunga, nelle sottozone Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati e Prabon – tutte menzioni geografiche considerate di pregio per la produzione di Nebbiolo da Barolo. 
Stile di produzione
Lo stile produttivo della cantina è tradizionale: fermentazione controllata, lunga macerazione sulle bucce, affinamento in grandi botti di legno e successivo invecchiamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo porta a vini ben strutturati, con tannini evidenti e buona capacità di affinarsi nel tempo. 
Abbinamenti consigliati
• Carni rosse (brasati, arrosti)
• Selvaggina
• Formaggi stagionati
• Piatti ricchi e saporiti tipici della cucina piemontese
Se desideri informazioni su specifiche annate di Barolo Boasso Serralunga o valutazioni di degustazione/archiviazione, posso fornirti dettagli più precisi su ciascuna.


Rødvin - Italia

2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Barolo - 6 Flasker  (0,75 l)

Reservasjonspris

Ingen reservasjonspris

Budsjett

Sluttdato

i morgen

tirsdag

fredag

onsdag

16 august

mandag

torsdag

15 august

17 august

18 august

19 august

Sted

Italia

Frankrike

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Tyskland

Belgia

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Kypros

Danmark

Irland

Luxemburg

Storbritannia

Romania

Estland

Slovakia

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Merke

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Bellavista

Marcato

Giulio Ferrari

Marchesi Antinori

Salon

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Pol Roger

Frescobaldi

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Gosset

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Objekt

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Søt vin

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Mixed wine lot

Champagnekjøler

Tilbehør til vin

Vinkjøler

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Vintage Champagne rosé

Rosé champagne

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Krakk

Korketrekker

Opprinnelsesland

Amerikas forente stater

Argentina

Chile

Australia

Libanon

New Zealand

Sør-Afrika

Ungarn

Kina

Marokko

Flaskestørrelse

Flasker  (0,75 l)

Flaske (0,75Â l)

Magnum (1,5 L)

Dobbel Magnum / Jeroboam (3,0 L)

McKenzie (5.0 L)

Halv flaske (0,375 L)

Flasker (0,72 l)

Methusjalah (6,0Â l)

Imperial (6.0 L)

Flaske (0,72 l)

Salmanazar (9.0 L)

Belsasar (12.0 L)

Halv flaske (0,35 l)

Flasker (0,73 l)

Flasker  (0, 7 l)

Jennie (0,5 L)

Flaske (0,73 l)

Marie Jeanne (2,25 L)

Clavelin (0,62 L)

Liter (1.0 L)

Nebukadnesar (15,0 L)

Materiale

Metall

Aluminium

Sølvbelagt metall

Forsølvet

Messing

Bomull

Rustfritt stål

Plast

Tilstand

Fullstendig intakt, lesbar etikett

Fullstendig intakt metallkapsel

Fullstendig intakt metallkapsel med produksjonshull

Fullstendig intakt vokskapsel

Flekket / påskrevet / revet eller løs lesbar etikett

Litt korrodert / kuttet eller sprukket kapsel

Som ny - ubrukt

Utstikkende kork

Litt slitt kapsel

Kraftig korrodert / kuttet eller sprukket kapsel

Nedfallet kork

God stand - brukt med små tegn på aldring

Ingen etikett

Utmerket stand - knapt brukt med minimal tegn på aldring og slitasje

Uleselig etikett

Ekstra tilbehør

I original trekasse

I original pappboks

Pakket i original forpakning

I original liten eske

I original gaveeske

Ikke opprinnelig tre-eske

Periode

2024

2010-2020

2020+

2026

1920-1930

2022

2025

Stil

Antikk-inspirert

Farge

Gull

Oransje

Krem

Vindistrikt

Toscana

Rioja

Barolo

Saint-Émilion

Pauillac

Ribera del Duero

Bordeaux

Piemonte

Umbria

Brunello di Montalcino

Burgunder

Douro

Provence

Mosel

Amarone della Valpolicella

Bolgheri

Chianti Classico

Veneto

Vin

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2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Barolo - 6 Flasker (0,75 l)

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