Giusti "50" - Balsamicoeddik - 1 - 100ml

Pakke bestående av 1 flaske på 100 ml balsamicoeddik 50 år gammel, produsert av Acetaia Giusti, Emilia-Romagna - Italia.

Den mest eksklusive samlingen i huset, produsert hvert år i ekstremt begrenset antall og hentet fra noen verdifulle fatbatterier fra 1700-tallet. En av disse fatene, kodet som A3, ble tatt med av Giusti til Den nasjonale utstillingen i Firenze i 1861, hvor en eliksir på 90 år som ble trukket ut der vant en gullmedalje, en suksess som senere gjentok seg i Paris under Expo i 1889.

I boksen er esken ikonisk sammensatt av de 5 tresortene som utgjør den typiske fatbatterien; frontetiketten er gravert i 24 karat gull, mens baketiketten er laget med den gamle trykketeknikken med flyttbare typer, ved bruk av en blyfont fra Modena på 1800-tallet.

Utvunget hvert år i begrensede mengder, Giusti 50 er en spesiell reserve som har lagret og modnet i over 50 år i husets eldste fatbatterier.

Kjent for et bredt aromatisk bouquet og den kjente agrodolce-smaken, presenterer den intense treskogsnoter og moden frukt.

Hver flaske er nummerert og håndfinishet, oppbevart i etui med en liten blåst glasspipett.

Et unikt produkt, beriket av etiketten i 24 karat gull og trykt med flyttbare typer, ved bruk av et blyfont fra Modena i det nittende århundre.

Ingredienser: kokt druemost.
Innbæring: i gamle eikelagrede fat fra 1700-tallet.
Tilpassede paringer: Risotto, ferskpasta, fylt pasta, kjøtt, modnede oster og desserter.