William H. Ukers - All About Coffee - 1922

Boken jeg legger ut til auksjon er "All About Coffee" av William H. Ukers, et historisk verk som er grunnleggende innen kaffebransjen. Teksten dekker historien, botanikk, dyrking, tilberedning og de kommersielle sidene ved kaffe.
Første utgave: Den ble utgitt i 1922 av The Tea and Coffee Trade Journal Company i New York.
Volumet er fint innbundet med et hardt omslag i brunt lerret.
Anses som et definitivt verk om kaffehistorien, er boken en verdifull ressurs for samlere og entusiaster. Og den er ikke lett tilgjengelig; tilstanden er beskjedent med skader som følge av slitasje over tid, og bare to sider er hvite, en etter omslaget og en på slutten, og disse har skader som jeg har rapportert i det fotografiske vedlegget.