Cattani - Balsamicoeddik - 12 - 250ml

Løp bestående av 12 flasker à 250 ml, 6 av Aceto Balsamico di Modena IGP og 6 av Condimento Balsamico Bianco, produsert av Casa del Balsamico, Modena, Emilia Romagna - Italia.

Casa del Balsamico, Acetaia Cattani, ligger i Modena i en historisk bygning, langs Via Emilia Est i hjertet av de gamle Este-dynastiene. Dette området er av historikere ansett som det beste for produksjonen av Aceto Balsamico di Modena på grunn av geologiske, klimatiske og kulturelle forhold.

6 flasker à 250 ml av Aceto Balsamico di Modena IGP med to års modning er resultatet av kompetanse og erfaring til Giuseppe Cattani, arving av hemmelighetene til den gamle familien og tidens gang. I et harmonisk samspill av delikate smaker tilbyr aromaene og de typiske duftene seg til ganen, og avslører den ettertraktede kompleksiteten av en langsom modning i fat av edelt treverk.
Dette er et produkt med 6% syreinnhold hvor råvaren er druen Trebbiano di Spagna, mye egnet for den høye balansen mellom sødme og syre. Dette vidunderlige eddik blir slik den ideelle følgesvenn i kjøkkenet for daglig bruk av god Balsamico, allsidig og utrolig egnet til å krydre rettene dine, fra salater til kokte grønnsaker.

6 flasker à 250 ml av Condimento Balsamico Bianco "Biologico" produsert av Acetaia Cattani, Casa del Balsamico Modenese.
Vinmarkene til Acetaia Cattani ligger i åsene i Modena-provinsen, i hjertet av produksjonen av Aceto Balsamico. Druene er faktisk de typiske for dette området, som den søte og velduftende Trebbiano.
Den hvite balsamicoen av biologisk produksjon har et delikat syreinnhold og er et utmerket tilbehør til rå grønnsaker, fisk, fritert mat og er et perfekt substitutt for sitron og vineddik.