Centonze - Extra virgin olivenolje - 6 - 500ml

Lotto bestående av 6 litograferte flasker á 500 ml med økologisk extra virgin olivenolje produsert av Azienda agricola Antonino Centonze, Sicilia - Italia.

Flaskene er litografert med gjengivelse av enkelte bilder av sicilianske lokaliteter.
Økologisk olje med svært høy tetthet og fyldig konsistens. Fargen er dyp grønn med gul-gull-refleksjoner
Krydret og urtearoma, tydelig og vedvarende. Smak middels fruktig, rund og fyldig.
Stor balanse med ettersmak av tomat og søt mandel.
Ideell til fisk, enten rå eller tilberedt, men også til supper av belgfrukter, rødt kjøtt og alle retter basert på grønnsaker.

Vårt olje er et «unicum» på grunn av de særegne egenskapene ved stedet der den produseres. Faktisk får oliventrærne næring fra mineralene som finnes rikelig i tufesteinen de står stolt på.
Beliggenheten overfører en uventet sensorisk harmoni til oliven og oljen, selv om Nocellara del Belice, Cerasuola og Biancolilla kjennetegnes av markante noter av styrke som er typiske for sicilianske kultivarer.
Centonze-oljen kjennetegnes som et rent, ideelt produkt for å fremheve alle smaker i middelhavskjøkkenet, med sin grønne farge, fruktige duft og en rik og kompleks aromakomposisjon.
Disse er kvalitetene som har gjort bedriften til en ledende aktør med en rekke anerkjennelser på nasjonalt og internasjonalt nivå, helt til den i mai 2015 ble utpekt som Slow Food Presidio dell’olio extravergine di oliva.