Suntory The Peninsula 2014 - 70cl

Destilleri: Suntory
Alder: NAS
ABV: 43,0%
Volum: 70 cl
Årgang: 2014
Tilstand: Forseglet, uåpnet

Suntory er en titan innen japansk whisky, grunnlagt av den visjonære Shinjiro Torii, som etablerte Japans første maltwhisky-destilleri, Yamazaki, i 1923. Globalt anerkjent for sitt omhyggelige håndverk og jakten på wa (harmoni), har Suntory opparbeidet et enestående rykte for whiskier av eksepsjonell kvalitet og kompleksitet. Destilleriene deres, inkludert Yamazaki, Hakushu og Chita, regnes som hellige steder av entusiaster, og uttrykkene deres er høyt ettertraktet av samlere verden over for sitt særegne preg og ofte begrensede tilgjengelighet.

Denne 2014-årgangen av The Peninsula Tokyo Blended Whisky representerer et sjeldent og eksklusivt samarbeid, spesielt tappet for det anerkjente luksushotellet. Slike skreddersydde tappede flasker fra ledende japanske destillerier er i sin natur knappe, og gir et unikt innblikk i Suntorys blendingkunst fra et bestemt år. Den begrensede utgivelsen og tilknytningen til et prestisjetungt etablissement gjør den til en betydningsfull anskaffelse for samlere, som legemliggjør både høyden av japansk blending og appellen av eksklusive, vanskelig tilgjengelige uttrykk fra en gullalder av japansk whisky.

Smaknotater:
Farge: Lys gyllen rav
Nese: Delikat og aromatisk, med innslag av modne eple- og pærefrukter, honningspreget malt og et snev av sandeltre, understøttet av en subtil blomsterlig eleganse.
Smak: Myk og vakkert balansert, avslører et symfoni av søt vanilje, mild krydder og en kjerne av tørkede aprikoser og fersken, som utvikler seg til et lett eikepreg.
Finish: Ren, middels lengde, med en grasiøs sødme som varer, sammen med et lite preg av krydder og en forfriskende, raffinert karakter.