Taketsuru 25 years old - Nikka - 700ml

Destilleri: Nikka
Alder: 25 år
Alkoholstyrke: 43,0 %
Volum: 70 cl
Årgang: Ikke-årgang
Tilstand: forseglet, uåpnet

Nikka er en av Japans mest ærverdige whiskysprodusenter, grunnlagt av Masataka Taketsuru, ofte feiret som «faren til japansk whisky». Etter å ha studert whiskymaking i Storbritannia i stor grad, tok Taketsuru med seg sin dype kunnskap og lidenskap tilbake til Japan og grunnla destillerier som Yoichi og Miyagikyo. Merket har en høyt respektert posisjon blant samlere verden over for sitt urokkelige engasjement for tradisjonelt håndverk, innovativ ånd og den eksepsjonelle kvaliteten på sine lagrede uttrykk, som utgjør et hjørnestensverk i japansk whisky-arv.

Taketsuru Pure Malt 25 Years Old er et usedvanlig sjeldent og høyt ettertraktet uttrykk, oppkalt til ære for Nikkas ansette grunnlegger. Denne utsøkte tappingen består av en nøye utarbeidet blanding av lagrede maltwhiskyer fra Nikkas to ikoniske destillerier, Yoichi og Miyagikyo, modnet i minst 25 år i et nøye utvalgt utvalg av successive fattyper, inkludert sherry og ex-bourbon. Den begrensede produksjonen, kombinert med at den er avviklet, bekrefter dens status som et sant samleobjekt, som representerer høyden av Nikkas blending-kunst og den dype kompleksiteten som oppnås med lang modning.

Smaksnotater:
Farge: Dyp ravfarge med rike mahognyhøyder.
Nese: Dypt kompleks, avslører lag av tørkede mørke frukter, antikke polerte tresorter og fint lær, elegant vevd sammen med noter av mørk sjokolade, gamle krydder og et subtilt, raffinert sveip av torvrøyk.
Munnfølelse: Fløyelsmyk og luksuriøst rik, og tilbyr et utsøkt vev av søte dadler, fiken, kandisert appelsinskall og ristede nøtter, balansert av robust espresso og et intrikat krydderprofil av kanel, muskat og et snev av sandalwood.
Etterbitt: Eksepsjonalt langt, varmt og grasiøst, med vedvarende ekkoer av mørk frukt, lagret eik og en delikat røykaktig tone, som etterlater et sofistikert og djupt tilfredsstillende inntrykk av tydelig modenhet.