Kniv-slire - Japan - 1990–2000

Et vakkert japansk kogatana-kniv med karakteristisk utseende og enestående ytelse. Dette kompakte, allsidige kniv ligger godt i hånden og er ideell for fint snittarbeid i kjøkkenet.

Takket være det slanke og spisse bladet er den perfekt å bruke som utbeinskniv, men også som petty-kniv for presisjonsarbeid som å skjære grønnsaker, kjøtt eller fisk. En ekte allrounder som kommer til nytte i ethvert kjøkken.

Kniven er sylskarpt og klar for bruk. Den totale lengden er 20 cm, noe som gir god balanse mellom kontroll og manøvrerbarhet.

Utstyrt med et robust treskaft med messingstifter, noe som gjør kniven ikke bare funksjonell men også visuelt tiltalende. Lette bruksmerker gir hele settet en autentisk karakter.

Et perfekt kniv for både hobbykokken og elsker av japanske kniver.