2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
05
dager
13
timer
52
minutter
20
sekunder
15 andre ser på dette objektet
 | 121 € | |
|---|---|---|
 | 111 € | |
| 101 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 132408 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne (Champagne AOC) fra Frankrike, produsert av Moët & Chandon i Champagne-regionen, med ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 750 ml per flaske, i et 2-flaskers lot med fullt intakt metallkapsel, 12,5% ABV, lagret på lie i ca. 6 år.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år på lie (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgangsoversikt 2017
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn opphauset
Smaksnotater
Utseende: Lys gyllen med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter (Aprikos, Plomme)
Sitrusskall
Florale innslag
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremet, men fast trykk
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterdominans: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalye
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og lineærhet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rått sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med lufting eller omstikkning
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsistent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år på lie (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgangsoversikt 2017
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn opphauset
Smaksnotater
Utseende: Lys gyllen med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter (Aprikos, Plomme)
Sitrusskall
Florale innslag
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremet, men fast trykk
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterdominans: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stilanalye
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og lineærhet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rått sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med lufting eller omstikkning
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsistent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
