2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
04
dager
11
timer
57
minutter
59
sekunder
14 andre ser på dette objektet
 | 430 € | |
|---|---|---|
 | 410 € | |
| 390 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 133188 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne fra Champagne AOC, Frankrike, produsert med ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, i 750 ml flasker, totalt 3 flasker, 12,5% ABV, vinifisert i rustfritt stål uten bruk av eik, lagret sur lies i ca. 6 år, metallkapsel helt intakt.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinters årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinprosesser og modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinerifisering i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 oversikt
Preget av vårfrysing og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Blek gull med svært fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsternoter
Utvikler seg mot brioche, ristingnødder, lett krydder og mineralske trekk
Smak:
Krevende, kremet angrep
Levende syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineralske nyanser
Etterdbær: Lang, elegant, litt røykpreget og saltlignende
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller avdekantasjon
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristede og krydrete kompleksiteter
Markedsposisjonering
Plassert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinters årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinprosesser og modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinerifisering i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 oversikt
Preget av vårfrysing og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Blek gull med svært fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsternoter
Utvikler seg mot brioche, ristingnødder, lett krydder og mineralske trekk
Smak:
Krevende, kremet angrep
Levende syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineralske nyanser
Etterdbær: Lang, elegant, litt røykpreget og saltlignende
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller avdekantasjon
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristede og krydrete kompleksiteter
Markedsposisjonering
Plassert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
