2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
04
dager
08
timer
05
minutter
15
sekunder
10 andre ser på dette objektet
 | 86 € | |
|---|---|---|
 | 81 € | |
 | 76 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 132661 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne Brut, 750 ml flaske fra Frankrike, Champagne-regionen, produsert av Dom Pérignon (Moët & Chandon), blanding ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol, helt intakt metallkapsel og minimum seks års sur lies-modning.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinterskapet: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskevolum: 750 ml
Vinproduksjon & Lagring
Selektiv innhøstning grunnet utfordrende årgangsforhold
Vinifisering i rustfritt stål (ingen påvirkning fra eik)
Aldring: Minimum ~6 år på bunnfall (forlenget modning)
Dosage: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årsoversikt 2017
Preget av vårfrost og tørt, varmt sommervær
Lavere avlinger, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med veldig fine, vedvarende bobler
Aroma:
Steinfrukter (kumquat?—fremworks; ring meg) – la oss justere: aprikos, plomme
Sitrusfrøketter
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Gan Grisuttalelse:
Kremet, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/minerale nyanser
Etterklang: Lang, elegant, litt røykaktig og saltholdig
Styleanalyse
Årstiden 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f eks 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Gull: Østers og rå sjømat
Skalldyr (hiber, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagertilgjengelighet
Drikk nå med avkjøling eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plasserer seg som en referanse innen Prestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinterskapet: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskevolum: 750 ml
Vinproduksjon & Lagring
Selektiv innhøstning grunnet utfordrende årgangsforhold
Vinifisering i rustfritt stål (ingen påvirkning fra eik)
Aldring: Minimum ~6 år på bunnfall (forlenget modning)
Dosage: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årsoversikt 2017
Preget av vårfrost og tørt, varmt sommervær
Lavere avlinger, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med veldig fine, vedvarende bobler
Aroma:
Steinfrukter (kumquat?—fremworks; ring meg) – la oss justere: aprikos, plomme
Sitrusfrøketter
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Gan Grisuttalelse:
Kremet, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/minerale nyanser
Etterklang: Lang, elegant, litt røykaktig og saltholdig
Styleanalyse
Årstiden 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f eks 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Gull: Østers og rå sjømat
Skalldyr (hiber, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagertilgjengelighet
Drikk nå med avkjøling eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plasserer seg som en referanse innen Prestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
