2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
05
dager
13
timer
05
minutter
54
sekunder
5 andre ser på dette objektet
 | 250 € |
|---|
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 132571 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
To flasker à 750 ml Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Champagneregionen i Frankrike, laget av omtrent 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, lagret på lie i ca. seks år, helt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Opprinnelse: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon og lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ca. 6 år på lie (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: stil som er strukturert, presis, spenningsdrevet heller enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Blek gyllen med veldig fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter (aprikos, plomme)
Sitrusfriskhet
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og minerale toner
Palate:
Kremet, men fast inntrykk
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterbilde: Langt, elegant, litt røket og saltpreget
Stilvurdering
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikhet og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Alderingspotensial
Drikk nå med aerasjon eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med jevn kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Opprinnelse: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon og lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ca. 6 år på lie (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: stil som er strukturert, presis, spenningsdrevet heller enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Blek gyllen med veldig fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter (aprikos, plomme)
Sitrusfriskhet
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og minerale toner
Palate:
Kremet, men fast inntrykk
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterbilde: Langt, elegant, litt røket og saltpreget
Stilvurdering
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikhet og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, langoustine)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Alderingspotensial
Drikk nå med aerasjon eller dekantering
Optimal periode: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med jevn kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
