2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
05
dager
13
timer
07
minutter
44
sekunder
8 andre ser på dette objektet
 | 320 € | |
|---|---|---|
 | 1 € |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 132571 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 er en Brut Champagne fra Champagne AOC, tre flasker à 0,75 L, ca. 55% Chardonnay og ca. 45% Pinot Noir, 12,5% vol, vinifikasjon i rustfritt stål, ca. 6 år på lees, metallkapsel helt intakt.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Dru varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinmaking & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årlig 2017 Oversikt
Preget av vårfrysing og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning-drevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med svært fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterpreg
Utvikler seg til brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremlig, men fast angrep
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Finish: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stilforståelse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og lineærhet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, strutture)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Gåsefet
Aldringspotensial
Drikkes nå med lufting eller omhelling
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Dru varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vinmaking & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år sur lies (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årlig 2017 Oversikt
Preget av vårfrysing og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning-drevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med svært fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterpreg
Utvikler seg til brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremlig, men fast angrep
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Finish: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stilforståelse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og lineærhet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, strutture)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Gåsefet
Aldringspotensial
Drikkes nå med lufting eller omhelling
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestisje Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
