Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 ble nettopp lansert, og bare 1560 flasker er produsert!!!

Chartreuse Diffusion er referansefirmaet til den berømte Chartreuse, en gammel likør produsert av munkene i Orden des Chartreux i 1600-tallet. Chartreuseen (eller ‘Carthusian’, som den også ble kalt) er en likør som opprinnelig ble produsert av Carthusian-munker i kjellerne til Grande Chartreuse Carthusian-klosteret, som ligger i Chartreuse-området ved Voiron, i Isère i Sør-Frankrike.

I dag lages denne likøren fortsatt i Voiron, med en blanding av urter som forberedes i de to Grande-Chartreuse-klosterne. Chartreuse ble født i 1605 da Carthusian-munkene ved Vauvert, på stedet til dagens Luxembourg-hage, fant et manuskript med oppskriften på en livseliksir. På grunn av sin kompleksitet ble oppskriften ikke umiddelbart produsert, men i 1737 begynte de ved det store Carthusian-klosteret i Grenoble en grundig studie. De startet deretter produksjonen, som imidlertid var begrenset til nabobyene Grenoble og Chambéry.

Denne eliksiren markedsføres i dag under navnet ‘Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’. Grønn Chartreuse ble derimot utviklet i 1764; under den franske revolusjonen, ønsket munkene å beholde oppskriften og ga den til en Grenoble‑farmasøyt, Liotard. Oppskriften kom tilbake i munkenes hender da han døde i 1816. Carthusian-munkene ble forvist fra Frankrike i 1903, og Chartreuse ble produseret i Tarragona i Spania inntil 1929, da den igjen kom til å lages i Frankrike, i Fourvoir.

Fra 1935, etter et skred i Fourvoirie, ble likøren produsert i Voiron hvor den lengstvarende likørkjelleren i verden ligger (164 meter lang!).

Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likøren. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona ble stengt, har Chartreuse kun blitt produsert i Voiron. Selskapet driver også markedsføring av ulike brennevin, inkludert Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en Eaux de Vie og flere Sambucas.

Involvert i dette oppdraget av sitt religiøse orden, er Karthusianerne ved det store Carthusian-klosteret de eneste som kjenner den berømte oppskriften. Selv i dag har formelen forblitt et mysterium til tross for moderne undersøkelsesmetoder.

Øyet ser det som strågult til farge med gyldengrønne refleksjoner. Nesen oppfatter en unik blanding av urteaktige dufter, middelhavskrå, mørk sjokolade og mokka med et anis-komp undertone. På ganen er den søt og frisk med et hint av det vi oppfattet i nesen; rundheten oppnås gjennom ingredienser som honning og safran, som sammen med vinalkohol gir et glatt produkt med en krydret og harmonisk finish.

KURIOSITET:

Denne prestisjetunge reserven var til stede på alle Europas store bord i 1800-tallet; den ble også spesielt verdsatt av tsar Nikolaj II, og har siden blitt betraktet som ‘Dronningen av likører’. Cuveé d'assemblage fra flere tønner Chartreuse Jaune som er lagret og valgt av Chartreux-munkene i bare 1600 nummererte flasker. I silkscreen-innstikket eske.

43% - 70 cl.

Flasken fotografert og nummerert 307/1560 vil være den som faktisk blir sendt til sluttkjøperen!!!

Frakt vil skje i spesiell POLYSTYRENE‑emballasje for å beskytte mot støt og temperatursvingninger.
Jeg sender IKKE til Tyrkia, Israel og Korsika.