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Andrea Curatolo

Panoramica della cantina e del Barolo
La cantina Gabutti di Boasso Franco è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare situata nella comune di Serralunga d’Alba, una delle zone più rinomate per la produzione del Barolo DOCG nel Piemonte. Fondata nei primi anni ’70 dalla famiglia Boasso, l’azienda tradizionale coltiva i propri vigneti e produce vini di qualità seguendo metodi classici di vinificazione e lunghi affinamenti in legno. 
Il Barolo “Serralunga” di Boasso
• Denominazione: Barolo DOCG Serralunga d’Alba – vino rosso piemontese di alta fascia prodotto esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti di Serralunga. 
• Vinificazione: fermentazione con una lunga macerazione (generalmente 15–20 giorni) in acciaio e successivo affinamento per almeno 30–36 mesi in botti di legno di grandi dimensioni (botti da 25 hl). Il vino non è filtrato per preservare struttura ed espressione varietale. 
• Profilo organolettico: colore rosso rubino con riflessi granata; al naso si percepiscono note di frutti rossi maturi, spezie, ciliegia e sentori erbacei/mentolati. In bocca è complesso, con una struttura tannica ben definita, buona acidità e un finale persistente. 
• Gradazione: tipicamente intorno al 14.5% vol. (variabile per annata). 
• Potenziale di invecchiamento: ottimo–molto buono; può evolvere positivamente per molti anni se conservato correttamente. 
Vigneti e terroir
I vigneti della famiglia Boasso si estendono su circa 7 ha nel territorio di Serralunga, nelle sottozone Gabutti, Meriame, Margheria, Lazzarito, Cerrati e Prabon – tutte menzioni geografiche considerate di pregio per la produzione di Nebbiolo da Barolo. 
Stile di produzione
Lo stile produttivo della cantina è tradizionale: fermentazione controllata, lunga macerazione sulle bucce, affinamento in grandi botti di legno e successivo invecchiamento in bottiglia prima della commercializzazione. Questo porta a vini ben strutturati, con tannini evidenti e buona capacità di affinarsi nel tempo. 
Abbinamenti consigliati
• Carni rosse (brasati, arrosti)
• Selvaggina
• Formaggi stagionati
• Piatti ricchi e saporiti tipici della cucina piemontese
Se desideri informazioni su specifiche annate di Barolo Boasso Serralunga o valutazioni di degustazione/archiviazione, posso fornirti dettagli più precisi su ciascuna.


Rødvin - Italia

2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Barolo - 6 Flasker  (0,75 l)

Reservasjonspris

Ingen reservasjonspris

Budsjett

Sluttdato

i morgen

søndag

fredag

onsdag

torsdag

lørdag

12 oktober

i dag

13 oktober

14 oktober

Sted

Italia

Frankrike

Spania

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Østerrike

Kypros

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Storbritannia

Sveits

Sverige

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Merke

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Bellavista

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Vinkjøler

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Opprinnelsesland

Amerikas forente stater

Argentina

Chile

Australia

New Zealand

Libanon

Sør-Afrika

Europa

Kina

Japan

Flaskestørrelse

Flasker  (0,75 l)

Flaske (0,75Â l)

Magnum (1,5 L)

Dobbel Magnum / Jeroboam (3,0 L)

McKenzie (5.0 L)

Halv flaske (0,375 L)

Flasker (0,72 l)

Imperial (6.0 L)

Flaske (0,72 l)

Methusjalah (6,0Â l)

Salmanazar (9.0 L)

Belsasar (12.0 L)

Clavelin (0,62 L)

Halv flaske (0,35 l)

Jennie (0,5 L)

Flasker (0,73 l)

Nebukadnesar (15,0 L)

Flaske (0,7Â l)

Flasker  (0, 7 l)

Materiale

Metall

Plast

Rustfritt stål

Bomull

Glass

Forsølvet

Stål

Aluminium

Krystall

Legering

Tilstand

Fullstendig intakt, lesbar etikett

Fullstendig intakt metallkapsel

Fullstendig intakt metallkapsel med produksjonshull

Fullstendig intakt vokskapsel

Flekket / påskrevet / revet eller løs lesbar etikett

Litt korrodert / kuttet eller sprukket kapsel

Litt slitt kapsel

Som ny - ubrukt

Utstikkende kork

Kraftig korrodert / kuttet eller sprukket kapsel

Nedfallet kork

Uleselig etikett

God stand - brukt med små tegn på aldring

Utmerket stand - knapt brukt med minimal tegn på aldring og slitasje

Ingen etikett

Ekstra tilbehør

I original trekasse

I original pappboks

Pakket i original forpakning

I original liten eske

Ikke opprinnelig tre-eske

I original gaveeske

Periode

2020+

2010-2020

2024

2025

2026

1970–1980

2000-2010

Stil

Art Deco

Samtidskunst

Farge

Transparent

Svart

Gull

Oransje

Hvit

Krem

Vindistrikt

Toscana

Rioja

Barolo

Saint-Émilion

Brunello di Montalcino

Pauillac

Bordeaux

Ribera del Duero

Piemonte

Burgunder

Amarone della Valpolicella

Bolgheri

Umbria

Douro

Pomerol

Vin

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2018 Boasso, Serralunga d'Alba - Barolo - 6 Flasker (0,75 l)

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