Talisker 11 years old Special Release 2022 - 70cl

Nese: forfriskende klassisk, vil jeg si. Faktisk litt mindre torvpreget enn vanlig. Havsidebål ved strandkanten, med lett jod og maritim torvrøyk. Også sitronskall, fersk mynte og anis. Tarte Tatin. Deretter litt kornete toner og hint av ristet kaffebønner etter en stund. En lett preg av møbelpolish også. Til slutt får jeg en viss kjøttaktig / urteaktig note som fungerer bra.

Munn: oljete og glatt. En søt og fruktig side (epler og aprikoser sammen med syltede sitroner) som blander seg pent med myk røyk. En lettere stil, men jeg elsker balansen. Mer aktiv (forkullet) eik kommer etter hvert, med et snev av kaffe og den klassiske varme pepprenoten. Så litt kamfer og brin mot slutten.

Ettersmak: lang og pepperaktig, med et salt karamellpreg og frisk sitrus.