2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
05
dager
22
timer
51
minutter
00
sekunder
8 andre ser på dette objektet
 | 180 € |
|---|
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 133888 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
To flasker Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, hver 0,75 L, Champagne AOC, Frankrike, med cirka 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, lagret på lees i ca. seks år, vinifisert i rustfritt stål uten eikepreg, og fullt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinhøst: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende vekstsesong
Vinifisering i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Oversikt – Vintage 2017
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn oppvisende
Smaksnotater
Utseende: Lys gyllen med veldig fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukt ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Floral nyanser
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralske noter
Smak:
Kremlig, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske undertoner
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykfylt og saltaktig
Stilanalyse
2017-vinningen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikhet og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fint fiskedeler med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikkes nå med lufting eller dekantering
optimal tidsramme: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonerer seg som et benchmark Prestige-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med jevn kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinhøst: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende vekstsesong
Vinifisering i rustfritt stål (ingen eikepreg)
Modning: Minimum ~6 år sur lie (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Oversikt – Vintage 2017
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn oppvisende
Smaksnotater
Utseende: Lys gyllen med veldig fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukt ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Floral nyanser
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralske noter
Smak:
Kremlig, men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske undertoner
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykfylt og saltaktig
Stilanalyse
2017-vinningen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikhet og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fint fiskedeler med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikkes nå med lufting eller dekantering
optimal tidsramme: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonerer seg som et benchmark Prestige-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med jevn kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
