2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
05
dager
15
timer
01
minutt
00
sekunder
11 andre ser på dette objektet
 | 440 € | |
|---|---|---|
 | 420 € | |
| 400 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 133888 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrike, i 3 flasker à 750 ml, med helt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikes påvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år på lees (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årets 2017-oversikt
Preget av vårfrysing og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Lysegull med veldig fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusskall
Blomstrete hint
Utvikler seg til brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kreftig men fast angrep
Klar syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterbilde: Langt, elegant, litt røykfylt og saltaktig
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (krevling, tigerreker)
Fint fiskematretter med smørbaserte sauser
foie gras
Langtidslagringspotensial
Drikk nå med lufting eller om aerering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk dataark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen )
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Grape varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikes påvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år på lees (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årets 2017-oversikt
Preget av vårfrysing og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Lysegull med veldig fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusskall
Blomstrete hint
Utvikler seg til brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kreftig men fast angrep
Klar syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterbilde: Langt, elegant, litt røykfylt og saltaktig
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (krevling, tigerreker)
Fint fiskematretter med smørbaserte sauser
foie gras
Langtidslagringspotensial
Drikk nå med lufting eller om aerering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
