Acetaia Giusti - Balsamicoeddik - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, Den eldste eddikfabrikken i Italia.

Fra 1600-tallet har familien Giusti tatt vare på sin Aceto Balsamico, og videreført en oppskrift som gir komplekse smaksharmonier og produkter av fremragende kvalitet som blir verdsatt over hele verden.
Fem flasker i formatet "Champagnotta" à 250 ml. av svært priseverdig ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, pakket i sin egen elegante eske.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Preget av en rik duft og en god, rund balsamisk syre, representerer “Medaglia d’Argento” et sterkt aromatisk produkt som hever smaken på rettene den tilsettes. Brukes både rå og til matlaging.
Ingredienser: Koked most av druer, modnet vineddik.
Modning: I franske eiketønner fra 1900-tallet med tilførsel av allerede modnet balsamico hentet fra beholdere av århundregamle fusteller.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Historisk produkt fra Acetaia Giusti, “il Classico” er en allsidig balsamico som passer like godt til matlaging som til å nytes rått. Med god tykkelse og utmerket balsamisk-søt balansering, kjennetegnes det av noter av moden frukt og antydninger av lakris og svart pepper.
Ingredienser: Koked most av druer, modnet vineddik.
Modning: I barriques, med tilførsel av allerede modnet balsamico hentet fra beholdere av århundregamle fusteller.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedikert til stamfaren som oppfant oppskriften tidlig på 1900-tallet, kommer det fra most av modne og tørre druer. Aroma av plommesyltetøy og røde bær blandes med toner av honning og vanilje i denne svært fyldige og søte balsamicoen, perfekt til rå aspirasjoner av ulike typer retter, fra søtt til salt.
Ingredienser: Koked most av sene tørkede druer på rist; modnet vineddik.
Modning: I barriques, med tilførsel av allerede modnet balsamico hentet fra beholdere av århundregamle fusteller.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Født for å feire familiens 400 år, “Quarto Centenario” er en svært fyldig balsamico, rik på aromaer og duft av moden frukt, ledsaget av toner av tobakk, ristet kaffe og tresmaker som kommer fra lang modning.
Ingredienser: Koked most av druer, modnet vineddik.
Modning: I beholdere av gamle småtønner fra 1800-1900-tallet. Utskylt i godkjent mengde kun én gang i året.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Familiens stolthet, “Banda Rossa” representerte den personlige gaven fra onkel Giuseppe til familiens nåværende medlemmer. Med fyldig kropp og tykke, kjennetegnes den av en uforlignelig kompleksitet og aromatisk rikdom. Blant annet kjennetegnes den av noter av plommer, svarte kirsebær og en søt krydderhet infundert av de eldgamle tresortene den har fått ligge i, som varer lenge etter smak.
Ingredienser: Koked most av druer, modnet vineddik.
Modning: I beholdere av gamle småtønner fra 1700- og 1800-tallet. Utskylt i godkjent mengde kun én gang i året.