2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
04
dager
19
timer
19
minutter
16
sekunder
13 andre ser på dette objektet
 | 55 € | |
|---|---|---|
| 50 € | |
| 30 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 134364 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (omtrent): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon og modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsforhold
Vinifisering i rustfritt stål (ingen påvirkning fra eik)
Modning: Minimum ~6 år på lees (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 oversikt
Preget av vårfross og tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning-drevet snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med meget fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsteranelse
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremete samtidig fast angrep
Livetilspisset syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterbitt: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stil-analyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (kamskjell, reje)
Finer fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller omkasting
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonert som et tydelig references (benchmark) Prestige-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druetyper: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (omtrent): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon og modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsforhold
Vinifisering i rustfritt stål (ingen påvirkning fra eik)
Modning: Minimum ~6 år på lees (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 oversikt
Preget av vårfross og tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning-drevet snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med meget fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsteranelse
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Kremete samtidig fast angrep
Livetilspisset syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterbitt: Lang, elegant, litt røykaktig og salt
Stil-analyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr (kamskjell, reje)
Finer fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller omkasting
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Posisjonert som et tydelig references (benchmark) Prestige-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
