2023 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - Douro DOC - 6 Flasker (0,75 l)

2023 Post Scriptum Rød 6 x 0,75 L
6 flasker
Douro-regionen

VINMESTER: Bruno Prats, Charles Symington, Pedro Correia & Miguel Bessa.

PRISER / ANBEFALINGER
92 poeng, Wine Enthusiast (2021-årgang)
18 poeng, Vinho Grandes Escolhas (2021-årgang)
89 poeng, Vinum Magazine (2021-årgang)
88 poeng, Decanter World Wine Awards (2021-årgang)
92 poeng, Revista Adega (2020-årgang)
92 poeng, Falstaff (2020-årgang)
90 poeng, VertdeVin (2020-årgang)
90 poeng, Meininger (2019-årgang)

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão & Tinto Cão.

VINIFIKASJON
Druene sorteres for hånd før det gjennomgår stilkmedfjerning og en automatisert bærutvelgelsesprosess. De blir deretter forsiktig knust før de overføres til gjæringskarene hvor de inokuleres med en spesielt utvalgt gjærkultur og gjærer ved 25°C. Under gjæringen blir vinene forsiktig macerert for å produsere en tidligere drikkbar vin, men med mulighet til å modnes i flaske.

SMAKSNOTER
Post Scriptum er en partnervin til Chryseia, tatt fra samme vinmarker. Profilen er lik, med uttrykksterk, frisk og konsentrert frukt kombinert med utsøkt balanse og eleganse. Lett eiket, og klar for å nytes i en yngre alder.

SERVERING
Klar for umiddelbar konsum, selv om vinen har potensial til å utvikle seg positivt i flasken. Den passer godt til røde og hvite kjøttretter og oster. Oppbevar liggende, på et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturendringer. Server ved en temperatur mellom 16°C og 18°C. Nyt i moderate mengder.

HISTORIE
Prats & Symington ble grunnlagt i 1999 som et joint venture mellom den velkjente Bordeaux-vingårdmannen Bruno Prats og familien Symington. Det er et uavhengig selskap som spesialiserer seg i tørre røde viner og har vært i forkant av Douro-kvalitetsrevolusjonen og bidratt til den høye kvaliteten på regionens Image.
Symington-familien, av skotsk, engelsk og portugisisk avstamning, har vært port-vinfabrikanter i nordlige Portugal siden 1882. I dag arbeider 10 familiemedlemmer side om side på sine fire historiske port-hus – Graham’s, Cockburn’s, Dow’s og Warre’s – og deres stille vine-portefølje. De eier 27 ulike vinmarker i Douro, Alentejo og Vinho Verde-regionene, med totalt 1 140 hektar vinmark, og er forpliktet til å drive bærekraftig vinproduksjon og vinifikasjon fremover.
Prats-familien kommer fra en linje av Bordeaux-slott-eiere og eide en gang Château Margaux. Bruno Prats var medeier og vinmaker på Cos d’Estournel i 30 år. Hans sønn, Jean-Guillaume, var administrerende direktør i Cos d’Estournel i 10 år, og tilbrakte fem år som administrerende direktør for Château Lafite, Château L'Évangile og Château Rieussec. I tillegg til Prats + Symington-partnerskapet er Prats-partnere hos Klein Constantia i Sør-Afrika og Viña Aquitania i Chile.

MERK: Dette er en gjentakende auksjon. Forseglingens nummer(e) du ser på bildene kan avvike fra nummeret(n) på din flaske(r).