Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 er nylig sluppet og kun 1560 flasker produsert!!!

Chartreuse Diffusion er referansefirmaet til den berømte Chartreuse, en eldgammel likør som ble produsert av munkene i Orden des Chartreux på 1600-tallet. Chartreuse (eller ‘Carthusian’, som den også ble kalt) er en likør opprinnelig produsert av kartusianermunker i kjellerne til Grande Chartreuse-klosteret i Chartreuse-fjellene ved Voiron, i Isère-departementet i det sørlige Frankrike.
I dag lages denne likøren fortsatt i Voiron, med en blanding av urter utarbeidet i de to Grande-Chartreuse-klostrene. Chartreuse ble født i 1605 da kartusianermunkene i Vauvert, på stedet til dagens Luxembourghave (Luxembourg-hagen), fant et håndskrift med formelen for en livseliksir. På grunn av kompleksiteten ble oppskriften ikke umiddelbart produsert, men i 1737 begynte de ved det store Kartusian-klosteret i Grenoble et grundig studium. De begynte deretter produksjonen, som imidlertid var begrenset til nabobyene Grenoble og Chambéry.
Denne eliksiren markedsføres fortsatt i dag under navnet ‘Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse’.
Green Chartreuse, derimot, ble utviklet i 1764; under den franske revolusjonen ga munkene oppskriften til en Grenoble-apotek, Liotard. Oppskriften kom i munkenes hender igjen da han døde i 1816. Kartusianermunkene ble utvist fra Frankrike i 1903, og Chartreuse ble produsert i Tarragona i Spania til 1929, da den kom tilbake til å lages i Frankrike, i Fourvoir.
Fra 1935, etter et jordras i Fourvoirie, ble likøren produsert i Voiron hvor verdens lengste likørkjeller ligger (164 meter lang!).
Siden 1970 har Chartreuse Diffusion solgt denne likøren. Siden 1990, da destilleriet i Tarragona ble lagt ned, har Chartreuse bare blitt produsert i Voiron. Selskapet er også engasjert i markedsføring av ulike brenneviner, inkludert Vertical vodka, Marlborough gin, Damoiseau rom, Macleod whisky, La Revacha tequila, Chacacacas, en Eaux de Vie og flere Sambucas.
Tildelt dette oppdraget av sin religiøse orden er Karthusianerne ved det store Chartreuse-klosteret de eneste som kjenner den beryktede oppskriften. Selv i dag har formelen forblitt et mysterium til tross for moderne undersøkelsesmetoder.

Øyet oppfatter det som strågult i fargen med gyllen-grønne reflekser. Nesen oppfatter en unik blanding av urteaktige dufter, middelhavskrå, mørk sjokolade og mokka med en anis-not. På ganen er den søt og frisk med et hint av det vi oppfattet i nesen; rundheten fås av ingredienser som honning og safran, som sammen med vinalkohol gjør den til et jevnt produkt med en krydret og harmonisk avslutning.

CURIOSITÉ:

Denne prestisjetunge reservevarianter var til stede ved alle Europas store bord på 1800-tallet; den ble også spesielt verdsatt av Tsaren av Russland, Nikolai II, og har siden blitt betraktet som ‘Dronningen av likører’. Cuvee d'assemblage fra flere tønner av Chartreuse Jaune som har blitt lagret og valgt av munkene ved Chartreux i kun 1600 nummererte flasker. I silketrykkskapsel.

43% - 70 cl.

Flasken fotografert og nummerert 531/1560 vil være den som faktisk blir sendt til den endelige kjøperen!!!

Frakt vil skje i spesial POLYSTYrene emballasje for å beskytte mot støt og temperatursvingninger.
IKKE sender jeg til Tyrkia, Israel og Korsika.