2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
05
dager
06
timer
35
minutter
25
sekunder
Ingen bud er lagt inn
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 134841 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrike, 750 ml flaske, produsert av Moët & Chandon under Dom Pérignon-linjen, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, omtrent 6 år sur lie-lagring, Brut-dosage og helt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintett: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinmaking og modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsvilkår
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen fatpreg)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfallet (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Pletting gull med meget fine, vedvarende bobler
duft:
Steinfrukter ( Aprikos, plomme )
Sitrusskall
Blomsterhints
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineraltoner
Smak:
Kremsaktig men fast angrepspunkt
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterklang: Lang, elegant, litt røyksmak og saltet
Stil-analyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagingspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plasserer seg som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarens kraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintett: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blandingsforhold (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinmaking og modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsvilkår
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen fatpreg)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfallet (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Pletting gull med meget fine, vedvarende bobler
duft:
Steinfrukter ( Aprikos, plomme )
Sitrusskall
Blomsterhints
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineraltoner
Smak:
Kremsaktig men fast angrepspunkt
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Etterklang: Lang, elegant, litt røyksmak og saltet
Stil-analyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kongekrabbe)
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagingspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjon
Plasserer seg som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarens kraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
