2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
05
dager
10
timer
57
minutter
15
sekunder
Ingen bud er lagt inn
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 134492 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne Brut, 750 ml, Frankrike, Champagne AOC, Moët & Chandon Dom Pérignon-linjen, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% vol., vinifisert i stål med ca. 6 år sur lie; flaske med helt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon- linje)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon og modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbasis
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen påvirkning av eik)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfallet (forlenget modning)
Dosering: Brut (liten dosering, presis balanse)
Årgang 2017 oversikt
Preget av vår frost og tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Følgelig stil: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Gyllen lys med veldig små, vedvarende bobler
Lukt:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder, og mineralnoter
Palate:
Myk, men fast angrepsflate
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus, og salte/mineralnoter
Etterbilde: Langt, elegant, litt røykpreget og saltete
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matvennlighet
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, krepsehaler)
Fint fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Egenskaper for lagring
Drikk nå med lufting eller delegering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en standardbærende prestige-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon- linje)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Vindruevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon og modning
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbasis
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen påvirkning av eik)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfallet (forlenget modning)
Dosering: Brut (liten dosering, presis balanse)
Årgang 2017 oversikt
Preget av vår frost og tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Følgelig stil: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Gyllen lys med veldig små, vedvarende bobler
Lukt:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder, og mineralnoter
Palate:
Myk, men fast angrepsflate
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus, og salte/mineralnoter
Etterbilde: Langt, elegant, litt røykpreget og saltete
Stilanalyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk preg
Matvennlighet
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, krepsehaler)
Fint fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Egenskaper for lagring
Drikk nå med lufting eller delegering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en standardbærende prestige-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
