2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
05
dager
19
timer
59
minutter
16
sekunder
8 andre ser på dette objektet
 | 54 € | |
|---|---|---|
 | 45 € | |
| 40 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 134742 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, Champagne AOC fra Moët & Chandon, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, Brut vintageschampagne lagret i minimum seks år på bunnfallet, 12,5% ABV, i to 750 ml flasker med helt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintager: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon & aging
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende vintager-forhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Lagring: Minimum ~6 år på bunnfall (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Vintage 2017 Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenning-drevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Blekgull med veldig fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukt ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Floral nyanser
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineral-noter
Palate:
Kremete, men fast angrep
Levende syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Finish: Lang, elegant, litt røykaktig og s Align
Stil-analyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere vintager (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matvennlighet
Østers og rå sjømat
Skalldyr ( hummer, rykende hummer )
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
foie gras
Lagrepotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintager: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druer: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon & aging
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende vintager-forhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Lagring: Minimum ~6 år på bunnfall (utvidet modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Vintage 2017 Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenning-drevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Blekgull med veldig fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukt ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Floral nyanser
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineral-noter
Palate:
Kremete, men fast angrep
Levende syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Finish: Lang, elegant, litt røykaktig og s Align
Stil-analyse
2017-årgangen uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere vintager (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matvennlighet
Østers og rå sjømat
Skalldyr ( hummer, rykende hummer )
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
foie gras
Lagrepotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
