2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
05
dager
22
timer
34
minutter
27
sekunder
Ingen bud er lagt inn
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 134492 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Champagne AOC, Moët & Chandon, 3 flasker à 0,75 L, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% vol., vinifisering i rustfritt stål uten eik, lagret på lie i ca. 6 år, Brut-dosage.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Anerkjennelse: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvar: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lies (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Gyllen lys med veldig fineske, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterånder
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Palate:
Kremete, men fast attack
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykfarget og saltaktig
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr ( hummer, sjøkreps )
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimalt vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Plassert som en referanseprestigese Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Anerkjennelse: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druvar: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Aldring: Minimum ~6 år sur lies (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 Oversikt
Preget av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Gyllen lys med veldig fineske, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterånder
Utvikler seg mot brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Palate:
Kremete, men fast attack
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Ettersmak: Lang, elegant, litt røykfarget og saltaktig
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skalldyr ( hummer, sjøkreps )
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimalt vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Plassert som en referanseprestigese Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
