Acetaia Giusti - Balsamicoeddik - 5 - 250ml

ACETO BALSAMICO DI MODENA GIUSEPPE GIUSTI DAL 1605, DEN ELDSTE ACETAIA I ITALIA.

Dal XVII secolo la famiglia Giusti cura il suo Aceto Balsamico, tramandando una ricetta che si traduce in complesse armonie di gusto e in prodotti d’eccellenza apprezzati in tutto il mondo.
Cinque bottiglie formato "Champagnotta" da 250 ml. di pregiatissimo ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP, confezionate nel proprio elegante astuccio.

1 BOTTIGLIA "UNA MEDAGLIA D'ARGENTO" 250 ML.
Karakterisert av en rik duft og en god og rund balsamisk syre, den “Medaglia d’Argento” representerer et sterkt aromatisk produkt som med sin intensitet fremhever smaken på rettene det tilsettes. Brukes både rå og til matlaging.
Ingredienser: Mosto av kokte druer, eddik av vin lagret.
Modning: I franske eike-fat fra 1900-tallet med tilsetning av allerede lagret balsamico-holdig eddik hentet fra batterier av århundregamle fat.

1 BOTTIGLIA "DUE MEDAGLIE D'ORO - IL CLASSICO" 250 ML.
Historisk produkt av Acetaia Giusti, "il Classico" er en balsamico med stor allsidighet, både til koking og direkte rått. Med god tetthet og god balanse mellom syre og sødme, kjennetegnes det av toner av moden frukt og noter av lakris og svart pepper.
Ingredienser: Mosto av kokte druer, eddik av vin lagret.
Modning: I barriques, med tilsetning av allerede lagret balsamico eddik hentet fra batterier av århundregamle fat.

1 BOTTIGLIA "TRE MEDAGLIE D'ORO - RICCARDO GIUSTI" DA 250 ML.
Dedikert til stamfaren som oppfant oppskriften tidlig på 1900-tallet, kommer dette fra most av modne og tørkede druer. Aromaer av plomme- og røykfruktkompotter blandes med toner av honning og vanilje i denne balsamicoen med stor tetthet og sødme, perfekt for å krydre råt alle slags retter, fra søtt til salt.
Ingredienser: Mosto kokt av sene druer som tørket på ganger; eddik av vin lagret.
Modning: I barriques, med tilsetning av allerede lagret balsamico eddik hentet fra batterier av århundregamle fat.

1 BOTTIGLIA "QUATTRO MEDAGLIE D'ORO - QUARTO CENTENARIO" DA 250 ML.
Født for å feire familiens 400 år, er "Quarto Centenario" en balsamico som er svært fyldig, rik på aromaer og dufter av moden frukt, kombinert med noter av tobakk, ristet kaffe og treverk som stammer fra lang lagring.
Ingredienser: Mosto av kokt drue, eddik av vin lagret.
Modning: I batterier av gamle fat som stammer fra 1800-1900-tallet. Henting av en begrenset mengde én gang i året.

1 BOTTIGLIA "CINQUE MEDAGLIE D'ORO - BANDA ROSSA" DA 250 ML.
Stolt over Giusti-edslingen, “Banda Rossa” var den personlige gaven fra onkel Giuseppe til de nåværende familiemedlemmene. Med stor kropp og tyngde, kjennetegnes den av en tydelig kompleksitet og aromatisk rikdom. Blant annet kjennetegnes den av noter av plomme, svarte kirsebær og en søt krydderaroma som er infundert av de mest antikke tresorter den har oppholdt seg i, og som henger igjen lenge etter smakingen.
Ingredienser: Mosto av kokte druer, eddik av vin lagret.
Modning: I batterier av antikke fat som stammer fra 1700-1800-tallet. Henting av en begrenset mengde én gang i året.