Acetaia Giusti - Balsamicoeddik - 3 - 250 ml flaske

Lotto bestående av 3 amforiner med kork, 250 ml hver, Av balsamico di Modena produsert av Acetaia Giusti, Emilia-Romagna - Italia.

1 SØLVMEDALJE AMFORINA MED KORK Aceto Balsamico di Modena IGP.

BALSAMISK SURHET: kjennetegnes av en rik duft og en god, rund syre; «Medaglia d’Argento» representerer et svært aromatisk produkt som forsterker smaken i rettene det tilsettes i. Kan brukes både rå og tilberedes.
Ingredienser: Mosto di uve cotto, eddik av vin modnet
Modning: I franske eikefat fra 1900-tallet med tilsetning av balsamico-eddik allerede modnet hentet fra stabler av århundregamle fat
Paringer: salater og blandede grønnsaksretter, grønnsaker, sauser og dipper.

2 GULLMEDALJER AMFORINA MED KORK "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

EN GAMLE OPPSKRIFT: historisk produkt fra Acetaia Giusti, «Il Classico» er et produkt med stor allsidighet, både til bruk i tilberedning og direkte rått. Med god konsistens og flott balanse mellom syre og sødme, kjennetegnes det av noter av moden frukt samt lakris og svart pepper.
Ingredienser: Mosto di uve cotto, eddik av vin modnet
Modning: I fat av barriques, med tilsetning av balsamico-eddik allerede modnet hentet fra stabler av århundregamle fat.
Paringer: grønnsaker, carpaccioer, egg, fisk og hvitt kjøtt.

3 GULLMEDALJER AMFORINA MED KORK "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITET OG SØDME: dedikert til stamfaren som oppfant oppskriften tidlig på 1900-tallet, laget av mosto av modne og tørkede druer. Aromaer av plomme- og fruktkompott blandes med noter av honning og vanilje i dette produktet med stor tetthet og sødme, perfekt til å dressere rått på et bredt spekter av retter, fra søtt til salt.
Ingredienser: Mosto cotto di uve tardive appassite su graticci; eddik av vin modnet.
Modning: I barriques, med tilsetning av balsamico-eddik allerede modnet hentet fra stabler av århundregamle fat.
Paringer: fersk pasta, fylt pasta, grillet kjøtt, fruktsalat og dessert.