2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Flaske (0,75Â l)
06
dager
04
timer
59
minutter
30
sekunder
Ingen bud er lagt inn
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 135470 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne, 750 ml flaske fra Frankrike (Champagne AOC), produsert av Moët & Chandon/Dom Pérignon, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% alkohol, lagret på lie i omtrent 6 år, helt intakt metallhette.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Dru varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vintersmaking og lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifisering i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Aging: Minimum ~6 år sur lie (forlenget modning)
Dosage: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Lysgull med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusskall
Blomsternoter
Utvikler seg til brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Krevende, kremet start
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Ettertone: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stilanalyse
Årgang 2017 uttrykker:
Større friskhet og lineærhet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikhet og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr ( hummer, kamskjell )
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikk nå med lufting eller ombæring
Optimalt vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en benchmark Prestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Dru varieties: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaske størrelse: 750 ml
Vintersmaking og lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifisering i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Aging: Minimum ~6 år sur lie (forlenget modning)
Dosage: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årgang 2017 oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avling, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningsdrevet snarere enn pompøs
Smaksnotater
Utseende: Lysgull med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusskall
Blomsternoter
Utvikler seg til brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Smak:
Krevende, kremet start
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Ettertone: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stilanalyse
Årgang 2017 uttrykker:
Større friskhet og lineærhet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikhet og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr ( hummer, kamskjell )
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Lagringspotensial
Drikk nå med lufting eller ombæring
Optimalt vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en benchmark Prestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
1
Flaskestørrelser
Flaske (0,75Â l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
