2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
01
dag
10
timer
47
minutter
42
sekunder
23 andre ser på dette objektet
 | 281 € | |
|---|---|---|
 | 261 € | |
| 231 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 135773 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Champagne-regionen i Frankrike, 2 flasker à 750 ml med fullstendig intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon og aging
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifisering i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Aging: Minimum ~6 år på bunnfallet (forlenget lagring)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Markert av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenningstyrt snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med meget fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Palate/Smak:
Kremet, men fast angrep
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineralnyanser
Ettertone: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stilanalysen
Årgangen 2017 uttrykker:
Større friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skjelldyr ( hummer, kamsørner )
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
foie gras
Alderingspotensial
Nytes nå med lufting eller dekantering
Optimal tidsramme: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Årgang: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% vol
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon og aging
Selektiv innhøsting grunnet utfordrende årgangsbetingelser
Vinifisering i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Aging: Minimum ~6 år på bunnfallet (forlenget lagring)
Dosering: Brut (lav dosering, presis balanse)
Årgang 2017 – Oversikt
Markert av vårfrost og tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resultat: strukturert, presis, spenningstyrt snarere enn overdådig
Smaksnotater
Utseende: Pale gull med meget fine, vedvarende bobler
Duft:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfriskhet
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Palate/Smak:
Kremet, men fast angrep
Livlig syre
Lagvis med moden frukt, sitrus og salte/mineralnyanser
Ettertone: Lang, elegant, litt røykaktig og saltaktig
Stilanalysen
Årgangen 2017 uttrykker:
Større friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparinger
Østers og rå sjømat
Skjelldyr ( hummer, kamsørner )
Fine fiskeretter med smørbaserte sauser
foie gras
Alderingspotensial
Nytes nå med lufting eller dekantering
Optimal tidsramme: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
