2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)
06
dager
07
timer
05
minutter
30
sekunder
Ingen bud er lagt inn
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 135881 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017 Champagne AOC av Moët & Chandon Dom Pérignon, Brut, 2 flasker à 0,75 L med fullt intakt metallkapsel, ca. 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, vinifisert i rustfritt stål uten eikepreg, minimum ca. 6 år på lees, Brut-dosering.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellasjon: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinmaking og lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsborska
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Aldring: Minst ~6 år på bunnfallet (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Overblikk over årgang 2017
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avlinger, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn pompøs
Smaksnoter
Utseende: Gylne lysn, med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusrev
Blomsteraktige nyanser
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder, og mineraltoner
gane:
Kremete, men fast attack
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske undertoner
Etterklang: Lang, elegant, litt røykaktig og salttaktig
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kamskjell)
Fint fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med avriming eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som et ikonisk Prestige-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med jevn kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk ark
Generell informasjon
Appellasjon: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druevarianter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (ca.): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinmaking og lagring
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsborska
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Aldring: Minst ~6 år på bunnfallet (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Overblikk over årgang 2017
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avlinger, høyere konsentrasjon
Resultatstil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn pompøs
Smaksnoter
Utseende: Gylne lysn, med svært fine, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusrev
Blomsteraktige nyanser
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder, og mineraltoner
gane:
Kremete, men fast attack
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske undertoner
Etterklang: Lang, elegant, litt røykaktig og salttaktig
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kamskjell)
Fint fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Aldringspotensial
Drikk nå med avriming eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Posisjonert som et ikonisk Prestige-Champagne, som kombinerer merkevarekraft med jevn kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
2
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
