2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
06
dager
03
timer
40
minutter
26
sekunder
Ingen bud er lagt inn
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 135253 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Dom Pérignon Vintage 2017, en Brut Champagne fra Champagne AOC, produsert av Moët & Chandon Dom Pérignon, 3 flasker à 0,75 L, blanding ca. 55% Chardonnay / 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, vinifisert i rustfritt stål uten eikepreg, minimum 6 år på lees, Brut-dosage, helt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datasett
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinyl: 2017
Kategori: Prestige Cuveé, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (omtrentlig): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifisering i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på lie (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årsoversikt 2017
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere utbytte, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Gylne, blek nyanse med svært fine, vedvarende bobler
Tommelromen:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfrukttrekk
Blomsterpreg
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Sansing:
Kremet, men fast angrepssinntrykk
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Finish: Lang, elegant, litt røykfylt og salt
Stilanalyse
2017-årsskulle uttrykke:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Mat‑paarings
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, ferskenkjeks) [merk: - tolkning:
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk Datasett
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon (Dom Pérignon-linjen)
Vinyl: 2017
Kategori: Prestige Cuveé, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (omtrentlig): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinproduksjon & Modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsforhold
Vinifisering i rustfritt stål (ingen eikepåvirkning)
Modning: Minimum ~6 år på lie (forlenget modning)
Dosering: Brut (lav dosage, presis balanse)
Årsoversikt 2017
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere utbytte, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenningdrevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Gylne, blek nyanse med svært fine, vedvarende bobler
Tommelromen:
Steinfrukter ( aprikos, plomme )
Sitrusfrukttrekk
Blomsterpreg
Utvikler seg til brioche, ristede nøtter, lett krydder og mineralnoter
Sansing:
Kremet, men fast angrepssinntrykk
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/mineraliske nyanser
Finish: Lang, elegant, litt røykfylt og salt
Stilanalyse
2017-årsskulle uttrykke:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
En tydelig gastronomisk profil
Mat‑paarings
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, ferskenkjeks) [merk: - tolkning:
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
