2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Flasker (0,75 l)
05
dager
23
timer
09
minutter
05
sekunder
6 andre ser på dette objektet
 | 320 € | |
|---|---|---|
 | 300 € | |
 | 281 € | |
Catawiki kjøperbeskyttelse
Betalingen din er trygg hos oss helt til du mottar objektet ditt.Vis detaljer
Trustpilot 4.4 | 135470 anmeldelser
Vurdert utmerket på Trustpilot.
Tre flasker à 750 ml Dom Pérignon Vintage 2017 Brut Champagne fra Champagne, Frankrike, produsert av Moët & Chandon, omtrent 55% Chardonnay og 45% Pinot Noir, 12,5% ABV, lagret i ca. seks år på lees med vinifikasjon i rustfritt stål og helt intakt metallkapsel.
KI-assistert oppsummering
Beskrivelse fra selgeren
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (omtrent): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon & modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen påvirkning fra fat)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfall (utvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, presis balanse)
Vintage 2017 oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Lyst gull med meget liten, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukt ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Palate:
Krement men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/minerale undertoner
Finish: Lang, elegant, litt røykaktig og salin/notert mineralitet
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kamskjell)
Finslåtte fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Plassert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Dom Pérignon Vintage 2017 – Teknisk datablad
Generell informasjon
Appellation: Champagne AOC
Produsent: Moët & Chandon ( Dom Pérignon-linjen)
Vintage: 2017
Kategori: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Druesorter: Chardonnay, Pinot Noir
Blanding (omtrent): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12.5% ABV
Flaskestørrelse: 750 ml
Vinifikasjon & modning
Selektiv innhøsting på grunn av utfordrende årgangsbetingelser
Vinifikasjon i rustfritt stål (ingen påvirkning fra fat)
Modning: Minimum ~6 år på bunnfall (utvidet modning)
Dosage: Brut (lav dosage, presis balanse)
Vintage 2017 oversikt
Preget av vårfrost og en tørr, varm sommer
Lavere avkastning, høyere konsentrasjon
Resulterende stil: strukturert, presis, spenning drevet snarere enn opulent
Smaksnotater
Utseende: Lyst gull med meget liten, vedvarende bobler
Nese:
Steinfrukt ( aprikos, plomme )
Sitruszest
Blomsterpreg
Utvikler seg mot brioche, ristet nøtter, lett krydder og mineralnoter
Palate:
Krement men fast angrep
Livlig syre
Lagdelt med moden frukt, sitrus og salte/minerale undertoner
Finish: Lang, elegant, litt røykaktig og salin/notert mineralitet
Stilanalyse
Årgangen 2017 uttrykker:
Mer friskhet og linearitet enn varmere årganger (f.eks. 2009)
Sterk balanse mellom rikdom og spenning
Et tydelig gastronomisk profil
Matparing
Østers og rå sjømat
Skalldyr (hummer, kamskjell)
Finslåtte fiskeretter med smørbaserte sauser
Foie gras
Modningspotensial
Drikk nå med lufting eller dekantering
Optimal vindu: 2027 – 2040+
Vil utvikle seg mot honningaktig, ristet og krydret kompleksitet
Markedsposisjonering
Plassert som en referanseprestige Champagne, som kombinerer merkevarekraft med konsekvent kvalitet
Detaljer
Vintage
2017
Produsent
Dom Pérignon
Klassifisering
Brut
Antall flasker
3
Flaskestørrelser
Flasker (0,75 l)
Opprinnelsesland
Frankrike
Region
Champagne
Kapsel / kork-tilstand
Fullstendig intakt metallkapsel
Solgt av
